Креветки в сливочном соусе

Креветки в сливочном соусе

Потребуется:

  • креветки -500 гр.,
  • лук – 2 -3 шт.,
  • сливочное масло – 2-3 ст.л.,
  • мука – 2 ст.л.,
  • молоко – 1.5-2 ст.,
  • зелень укропа,
  • соль, перец

 

Рецепт приготовления:

Креветки отварить 2-3 минуты в подсоленной воде, очистить.
Мелко режем лук.
Креветки я нарезала пополам, можно оставить их целыми. 
В небольшом количестве масла слегка обжариваем лук, добавляем креветки и держим на среднем огне до готовности. Тем временем на другой сковороде растапливаем 2-3 столовых ложки сливочного масла, Добавляем 2 столовых ложки муки, тщательно размешиваем, избегаем образования комочков. И продолжая размешивать, постепенно вливаем тёплое молоко. Приготовить соус до состояния жидкой сметаны, посолить, поперчить по вкусу. В соус постепенно добавить креветки с луком и, помешивая, держим на слабом огне, не допуская кипения. Мелко нарезаем зелень укропа. Добавляем зелень в соус, готовим еще две минутки и слегка остужаем.
В качестве гарнира можно использовать рис или спагетти, украсить зеленью. Приятного аппетита! 

 

 

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Один комментарий

  1. Обожаю креветки. Попробовал приготовить по Вашему рецепту, большой respect. Креветки оставил целыми, никакого гарнира не использовал, наслаждался морепродуктами в сливочном соусе. Несомненно, классная вещь. Спасибо за обалденный рецепт — просто, быстро и вкусно!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif