Пожарские котлеты

Пожарские котлеты

Потребуется:

  • куриный фарш – 1 кг.,
  • ломтик хлеба – 1 шт.,
  • молоко – 50 мл.,
  • сливочное масло – 50 гр.,
  • яйцо,
  • растительное масло
  • панировочные сухари
  • соль, специи по вкусу

 

 

Это очень вкусные и очень простые в приготовлении котлетки))) В старинном рецепте помимо куриного мяса была ещё и телятина, но рецептик видоизменялся со временем и вот какой вариант я предлагаю – котлетки получаются ароматными и ооочень сочными))) Куриный фарш, как правило, я готовлю из куриного филе (прокручиваю два раза на мясорубке)

 

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)  
С хлеба обрезать корочки и замочить его в молоке. Хлеб и размягчённое сливочное масло добавляем в фарш, солим, добавляем специи по вкусу. Тщательно перемешиваем, добавляем яйцо и ещё раз перемешиваем.
Сформовать слегка влажными руками котлетки и обвалять в панировочных сухарях.
Котлетки выкладываем на раскаленную сковороду, обжаривать до золотистого цвета. Поставить в разогретую духовку на 170 градусов на 10 минут.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif