Курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе

Ингредиенты

  • курица (куриные ножки, или бедра и т.п.) - 1 кг.,
  • красный болгарский перец,
  • лук - 2 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • специи: сушеный чеснок и смесь перцев,
  • уксус яблочный 6% - 2 ст.л.,
  • томатная паста - 3 ст.л.,

Рецепт курицы на сковороде в соусе

Очень простой рецепт курицы в томатном соусе! Ну очень простой, очень вкусный рецепт) Вам обязательно понравится, как всегда все предельно просто — курица у вас есть, овощи — стандартный набор тоже, все готово к приготовлению! Приступаем)

курица в соусе на сковороде
Курица в томатном соусе

Ну как, соблазнились?)) Сразу скажу, что для приготовления можно использовать различные куриные наборы или разделать целую курицу — все идет в дело, у меня были куриные бедра без кости и кожи)

Курица в кисло-сладком соусе рецепт:

Разделанную курицу или куриные бедра, куриные ножки и т.п. — смотря что у вас есть в наличии — промываем проточной водой и натираем специями. В моем арсенале была чудная смесь перцев с сушеным чесноком, она и пошла в дело) Оставляем на пол часа.

маринад для курицы
Замаринуем курицу в специях
А теперь основное выступление — это маринованный лук! Именно он придаст нужный оттенок нашему блюду) Лук нарезаем тонкими полукольцами и заливаем уксусом, вливаем 200 мл холодной воды, накроем крышкой и дадим настояться 10 минут, затем воду сольем. Нарежем морковь тонкой соломкой и красный сладкий перец.

маринованный лук
Замаринуем лук
Сотейник или сковороду разогреваем с растительным маслом и выкладываем курицу, обжариваем ее до румяного цвета. добавляем все овощи, в том числе и маринованный лук. Огонь не убавляем обжариваем на среднем огне около 5 минут периодически перемешивая.

В 350 мл холодной воды растворим 1 ст.л. без горки муки и 3 ст.л. томата. Однородный соус выльем к курице, при желании можно добавить еще воды, и тушим до готовности около 15 минут.

курица на сковороде с овощами
Курицу выкладываем на раскаленную сковороду или жаровню
Присыпем мелконарезанной зеленью, немножко протомим и выключаем огонь, блюдо готово!Приятного аппетита!

курица в сладком соусе
Курица в кисло-сладком соусе
Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif