Куриные бёдрышки в сливочно-грибном соусе

Куриные бёдрышки в сливочно-грибном соусе

Потребуется:

  • куриные бёдра (курица разделанная, окорочка и т.п) – 7-8 шт.,
  • лук – 2 шт. среднего размера,
  • чеснок – 2 зуб.,
  • сливочное масло — 1-2 ст.л.,
  • мука – 2 ст.л.,
  • грибы – 400-500 гр.,
  • куриный бульон (вода) – 250 мл.,
  • сливки 33% — 200 мл., 
  • тимьян – 1 ч.л.,
  • соль, смесь перцев.

 

Это безумно вкусное блюдо несомненно подойдёт к семейному застолью – получилось очень сочно, а сливочный соус с грибами просто великолепный))) а такой аромат))) Для тех, кто не любит тимьян, можно заменить его на приправу для курицы или вовсе не добавлять.. от этого соус не пострадает)))

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)  
В сотейнике растопить сливочное масло.
Чеснок очистить и нарезать крупно, обжарить минутку и вынуть из сотейника.

Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.

Вымытые и обсушенные салфеткой куриные бёдра положить в сотейник кожей вниз и обжаривать на сильном огне (лук периодически помешиваем).

Шампиньоны нарезаем крупно.

Добавляем грибы к мясу и обжариваем 3 минутки.

Посолить, поперчить, добавить приправы. Перемешать, обжаривать еще 2 минутки.

Влить бульон, довести до кипения и готовить на слабом огне 10 минут.

Сливки взбить, смешать с мукой, добавить к курице и тушить ещё 10-15 минут. При необходимости добавить еще соль, перец.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Один комментарий

  1. Ой, какая вкусняшка! Надо попробовать приготовить блюдо по Вашему рецепту.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif