Зразы картофельные ассорти

Зразы картофельные ассорти

Потребуется:

  • картофель – 1,5 кг.,
  • мука – 3-4 ст.л.,
  • яйца – 2 шт.,
  • плавленый сыр в контейнере,
  • сметана – 2 ст.л.,
  • грибы – 200 гр.,
  • 1 луковица
  • панировочные сухари
  • соль, перец.

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Сварить картофель в мундире, очистить и натереть на терку или сварить очищенный картофель и сделать пюре без добавления молока или бульона (я обычно делаю пюре), остудить.
В пюре добавляем два яйца и муку, тщательно вымешиваем. Затем кладем соль, перец, сметану (можно заменить майонезом), все перемешиваем.
Делаем начинку из грибов: грибы нарезаем мелко и обжариваем с луком до готовности. Необходимо подготовить панировочные сухари и на отдельной тарелочке и плавленый сыр.
Формовать зразы удобнее влажными руками: делаем лепешку из пюре, в середину кладем начинку из сыра, формируем зразы. 
Затем также делаем лепешку, только кладем начинку из грибов.
Обваливаем в сухарях (сухари можно заменить мукой по вкусу) и обжариваем на раскаленном растительном масле с двух сторон. Поставить в духовку на 150 градусов на 10-15 минут до полной готовности. Подавать со сметаной и зеленью или с соусом. Приятного аппетита! 

 

 

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif