Рисовые котлеты

Рисовые котлеты

Котлеты с сыром рецепт с фото

Это рецепт из разряда быстро, вкусно и на скорую руку. Если у вас остался рис, то можно приготовить такие незамысловатые котлеты, которые затем отведать с салатом из свежих овощей. Очень вкусные, легкие в исполнении котлеты понравятся всем — на вкус они поистине необыкновенные, попробуйте

Потребуется:

— рис – 1 стакан сырого риса,

— сыр — 100 гр.,

— лук — 1 шт.,

— яйцо — 1 шт.,

— чеснок — 2-3 зуб.,

— зелень — 3 ст.л. (у меня был укроп),

— панировочные сухари (или кукурузная мука);

— соль, черный перец, специи по вкусу.

Я рис отваривала специально, использовать здесь лучше круглозерный рис, так как он более клейкий и котлеты лепятся очень хорошо сами собой. Если у вас длиннозерный или круглозерный рис отварной, то берите не стакан, а около 350 грамм готового продукта. При этом длиннозерный может не так хорошо лепиться, как круглый и можно для лучшего скрепления котлет добавить манку 1-2 столовые ложки — и проблема решена! 

У меня на сайте есть похожие рецепты котлет, где «фигурантом дела» выступает рис, например рисовые котлеты с курицей или сырные лепешки, рекомендую! Это всегда палочка-выручалочка для быстрого ужина или легкого семейного завтрака Приятного аппетита)

Котлеты с рисом — рецепт приготовления:

Отварной рис, не промывая, перекладываем в емкость и остужаем. Тем временем нужно очень мелко нарезать лук, выдавить чеснок и натереть на мелкой терке сыр. Добавляем специи и перемешиваем котлетную массу руками.

котлеты с рисом
Котлетная масса
Нарезаем мелко зелень и перемешиваем еще раз фарш до однородности. Если нужно еще подсолить. Котлетная масса готова. Формируем влажными руками котлеты и обваливаем их в сухарях, либо кукурузной (пшеничной) муке.

рисовые котлеты
Сырная масса для котлет
Обжариваем котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности. Они получаются румяными с яркой аппетитной корочкой! Да вы и сами уже видите на фотоМожно кушать их прямо так, можно сделать соус, например, грибной сливочный соус отлично впишется в компанию или свежие овощи — прекрасное дополнение к быстрому ужину! Приятного аппетита) Делитесь своим мнением, как быстро накормить голодных домочадцев?

котлеты с сыром
Рисовые котлеты
Rating: 5.0. From 4 votes.
Please wait...

8 Комментарии

  1. Особенно понравилась корочка на фотографии. Да и сам рецепт очень простой, надо будет попробовать, спасибо!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. все так просо и быстро, не ожидал честно говоря!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  3. Постоянно эксперементирую с разными рецептами.Какие я только котлеты не делала.Ваш рецепт я тоже пробовала,только немного вносила свои поправки,а так оставила таким же)Мои близкие всегда рады таким блюдам,вообще у вас хороший сайт с замечательными рецептами.Почитала,черпнула для себя из некоторых что-то новое.Спасибо.

    Rating: 5.0. From 2 votes.
    Please wait...
    1. Спасибо за отзыв, заходите на огонекhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...
  4. Уже надоели каждодневные отварная картошка и макароны. В семье все отказываются есть этот гарнир. Надо было срочно исправлять ситуацию. Опробовали этот рецепт, результат поразительный, исключительно все попросили добавки. Спасибо за рецепт.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  5. Рисовые котлеты и вкусно и сытно. Но с добавлением сыра раньше не экспериментировал. Обязательно попробую. Есть ли еще вариантов рецептов рисовых котлет? Для вегетарианцев-одно из простых и доступных «решений».

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Да, для лакто-ово-ветегарианцев такой рецепт подходитhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif, в свою очередь сюда же можно добавлять овощи (болгарский перец, морковь, лук), зелень. Если вы лакто-вегетарианец — яйцо и сыр исключаете и заменяете манкой либо отварным картофелем. В любом случае скоро увидите подобный веганский рецепт на моем сайтеhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...
  6. Ничего себе. Никогда не слышала раньше про рисовые котлеты. Но рецепт очень интересный. Иногда с обеда остается рис и не знаешь что потом с ним делать: вроде выбросить жалко, а разогретый уже не так красиво и вкусно. Думаю такие котлетки станут идеальным вариантом. Спасибо за рецепт.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif