Постное: Картофельное рагу

Постное: Картофельное рагу

Потребуется:

  • картофель – 10 шт., 
  • лук – 2 шт., 
  • морковь – 1 шт., 
  • чеснок 2-3 зубчика, 
  • томатная паста – 2 ст.л (или кетчуп, густой томатный сок и т.п.) 
  • зелень укропа 
  • соль, перец. 


Сейчас время поста и поэтому предлагаю вариант постного, аппетитного и очень вкусного блюда))) Готовить его проще простого – поэтому беритесь смело и получайте удовольствие))) Овощи можно использовать любые: на свой вкус) Сытное и ароматное картофельное рагу из доступных продуктов вполне законно считается самостоятельным блюдом))


Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и обжарить на раскаленном подсолнечном масле в сотейнике в течение 5ти минут. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками и добавить к картофелю, тушить на среднем огне.
Добавить томатную пасту. На этом этапе остановимся поподробнее: здесь вы можете добавить и густой томатный сок – только 5 ложек, или мякоть консервированных помидоров или помидоров в собственном соку. Если вы добавляете томатную пасту или кетчуп, вливаем горячую воду 250 мл и тушим 3 минуты.
Затем нужно выдавить чеснок и добавить мелконарезанный укроп. Накрыть крышкой и тушить до готовности.
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!


Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

3 Комментарии

  1. Готовлю картофельное рагу точно по такому же рецепту — всегда получается вкусным и сытным, мясо к такой картошке даже не обязательно. В пост — самое то.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. В картофель я добавлю вместо томатной пасты томаты в собственном соку, получится прекрасный остренький гарнир для отварной белой рыбы

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Отличный постный обед вы предложили, Нелли)) Спасибо)

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif