Паста с баклажанами

Паста с баклажанами

Потребуется:

  • спагетти — 1 уп.,
  • баклажаны – 1 шт.,
  • лук –2 шт.,
  • помидор – 3 шт,
  • болгарский перец красный – 2 шт.,
  • томатная паста – 2 ст.л.,
  • соль, перец.

 

Это отличное блюдо на каждый день – соус получается ароматным и необыкновенно вкусным, обязательно попробуйте)))

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Спагетти отварить (при варке добавить 1 ст.л. подсолнечного масла), откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Баклажаны нарезать тоненькими кружочками (примерно 2-3 мм) посолить и оставить на 20 минут, затем промыть холодной водой и просушить.

Лук очистить и мелко нарезать, обжаривать до прозрачности. Тем временем перец мелко нарезать, помидоры натереть на тёрке. Добавить помидоры и перец к луку, немного обжарить.

Влить горячую воду 100мл, добавить томатную пасту, посолить, поперчить. Тушить 5 минут.
Баклажаны нарезать соломкой.  
Добавить баклажаны к соусу, тушить ещё 4-5 минут до мягкости. Готовое блюдо украсить по желанию.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif