Овощное рагу

Овощное рагу

Потребуется:

  • картофель – 5 шт., 
  • кабачки – 2 шт., 
  • баклажаны – 2 шт., 
  • лук – 2 шт., 
  • морковь – 1 шт., 
  • чеснок 2 зубчика, 
  • помидоры – 5 шт., 
  • болгарский перец – 1 зеленый и 1 красный, 
  • соль, перец. 


У каждой хозяйки наверняка есть свой неповторимый рецепт овощного рагу, но это именно то блюдо где эксперименты позволительны и даже нужны)) Я предлагаю Вам попробовать свой рецепт овощного рагу с картофелем – очень сытное и ооочень вкусное блюдо и вполне законно считается самостоятельным))


Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и обжарить на раскаленном подсолнечном масле в сотейнике в течение 5ти минут.
Морковь натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами и добавить к картофелю, тушить на среднем огне.
Тем временем нарезать кабачки и баклажаны кубиками и обжарить отдельно на сковороде. В течение 5 минут, периодически перемешивая. Перец очистить и нарезать мелкой соломкой, добавить к картофелю и тушить 3 минуты.
Затем в картофель закладываем баклажаны и кабачки, аккуратно перемешиваем. Натереть на тёрке помидоры, выдавить чеснок и добавить томатную массу к картофелю. Накрыть крышкой и тушить до готовности.
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!


Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Один комментарий

  1. Обожаю овощное рагу! Готовлю его всегда в конце лета, когда уже много свежих овощей, выращенных в своём огороде. Я ещё добавляю фасоль, она делает блюдо более сытным. А вместо кабачков и баклажанов добавляют свежую капусту.

    No votes yet.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif