Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты

  • свиноговяжий фарш - 1 кг.,
  • рис - стакан,
  • морковь - 1 шт.,
  • лук - 1 шт.,
  • сметана - 6 столовых ложек с горкой,
  • томатная паста - 1/2 стакан,
  • мука - 2 ст.л.,
  • специи - смесь перцев, приправа "Аджика"
  • зелень по вкусу.

Тефтели с рисом в томатном соусе

Тефтели с соусом… от этих слов уже текут слюнки, особенно если тефтели с картофельным пюре (ну у меня пунктик на картофельном пюре), очень вкусно! Что вас обязательно привлечет в этом рецепте?

  • Тефтели готовятся очень просто, их можно замораживать ( в рецепте увидите) – это очень удобно, пришел вечером с работы, достал из морозилки, покрыл соусом – и духовка сделает свое дело!
  • Готовятся в духовке – не нужно обжаривать, нужно просто приготовить элементарный соус – и все.
  • Густоту соуса можно регулировать по желанию, вкус – играть бесконечно специями, добавлять смесь перцев, смесь для аджики, либо хмели-сунели.

Тефтели в томатном соусе в духовке:

Рис отварим до полуготовности. Натрем морковь на мелкой терке, как можно мельче нарежем лук. В отдельную посуду добавим фарш, рис, овощи, специи, и перемешаем.

фарш тефтели
Добавим в фарш морковь и лук
Чуть влажными руками сформируем тефтели. Эти тефтели можно заморозить и использовать во времена, когда нужно срочно что-нибудь приготовить, но нет ни времени, ни сил)

тефтели в сыром виде
Сформуем тефтели чуть влажными руками
Ну а если готовим здесь и сейчас, то выкладываем тефтели в жаропрочную форму и готовим соус. Смешиваем томатную пасту, сметану с водой, добавляем муку и перемешиваем все еще раз. В соус можно добавить специи по желанию, я обычно кладу смесь перцев. Заливаем соусом тефтели, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Если тефтели замороженные, нужно не сразу покрывать их соусом, а просто залить стаканом воды и поставить в разогретую духовку и протомить 20 минут, а потом уже добавить соус и довести дело до конца, соблюдая время, указанное выше)

томатный соус
Готовим соус из томата и сметаны
Тефтели в томатном соусе готовы, присыпем их немного зеленью! Очень вкусные, сочные, нежные, а картофель уже на плите, ждет своего триумфального превращения в картофельное пюре и воссоединения с тефтельками! Приятного аппетита))

тефтели в соусе
Тефтели в томатном соусе

 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.