Свиные ребрышки «Румяные»

Свиные ребрышки «Румяные»

Потребуется:

  • свиные ребрышки – 1 кг., 
  • сок половины грейпфрута – 100 мл., 
  • соевый соус – 2 ст.л., 
  • томатная паста (кетчуп) – 1 ст.л., 
  • горчица – 1 ч.л., 
  • подсолнечное масло для жарки, 
  • соль, перец. 


Эти свиные рёбрышки такие сочные и красивые – а благодаря маринаду – они получаются как в глазури – очень эффектно))) Такие рёбрышки хорошо подать с картофелем или рисом либо просто с лёгким овощным салатом))


Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Ребрышки промыть холодной водой, выдавить чеснок, натереть ребрышки солью, перцем, и оставить на 20 минут. Приготовим маринад – сок грейпфрута, соевый соус, томатную пасту и горчицу смешиваем, выкладываем в рёбрышки, перемешать и оставить на час.
Выкладываем порцию рёбрышек, обмакнув их в маринаде в сотейник с раскалённым и обжариваем ребрышки до золотистой корочки.
Затем следующие порции и так до конца. Те рёбрышки, которые уже хорошо зарумянились укладываем поверх новых «столбиком». Затем выливаем оставшийся маринад, закрываем крышкой и тушим до готовности (20-30 минут).
Приятного аппетита!
Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Один комментарий

  1. Рядом с домом открыли мясную лавку и там относительно недорого продают свиные ребрышки. Часто покупаю и готовлю сам. Обычно тушу вначале с луком и чесноком. После картошку добавляю или без нее готовлю. Иногда посуше сделаешь, румянные. Но все же больше люблю именно тушеные ребрышки. Ваш рецепт как раз кстати. Попробую сочетание новых ингридиентов.

    No votes yet.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif