Свинина в рукаве в духовке рецепт

Свинина в рукаве в духовке рецепт

Запечь свинину в рукаве в духовке

Иногда хочется приготовить такое мясо, чтобы было нежное сочное и без простаивания у сковороды и обжаривания, у меня есть ну совсем экспресс-рецепт на эту тему, который вообще без маринада, но этот ему ничем не уступает)) И мясо мариновать долго не нужно, с полчаса достаточно, но если время терпит, тогда можно и пару часов, маринад очень простой, но крайне удачный! Попробуйте))

Потребуется:

— свинина – 1.5 кг.,

— лук — 3 шт.,

— 2 зубчика чеснока,

— специи: щепотка тмина, смесь перцев;

— соль,

— уксус — 1 ст.л.

— растительное масло — 2 ст.л.

Свинина в рукаве рецепт:

Нарежьте свинину кусочками примерно 2*2 см, не принципиально — чуть больше, чуть меньше.

свинина кусочками в духовке
Мясо свинины нарезать на кусочки
Лук нарежьте полукольцами, чеснок тонкими дольками и смешайте специи, добавьте уксус и растительное масло, и перемешайте маринад для свинины в духовке.

 

рецепт маринада для свинины
Подготовьте маринад для свинины
Вместо свежего чеснока можно использовать гранулированный (сухой), кстати с его помощью очень хорошо и быстро маринуется мясо, сохраняя свою сочность.
Добавьте маринад к мясу и перемешайте — оставьте его на время, которое вам удобно, от 30 минут до 2 часов.

маринад для свинины для запекания
Добавьте маринад к мясу и перемешайте.
Мясо уже готово к запеканию? Отлично, подготавливаем рукав и помещаем в него мясо, закрепляем с боков плотно, без зазора — и в духовку при 180 градусах на часик-полтора, в зависимости от способностей вашей духовки.

рецепт свинины в рукаве в духовке фото
Свинина в рукаве в духовке фото
Свинина, запеченная в рукаве готова — вкусно, легко, без заморочек и «заморских» ингредиентов — все, что в доме было)) Приятного аппетита — у вас получается ароматное, нежное и сочное мясо без особого труда — самое то к картофельному пюре или пшеничной каше, к примеру)) И кстати, хотела поинтересоваться, а что любите вы больше: свинину в рукаве или жареную на сковороде? Очень интересны ваши мнения!

свинина в рукаве фото
Свинина запеченная в рукаве
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

2 Комментарии

  1. У меня как у диетолога этот рецепт имеет хороший успех.
    Я не использую уксус, рекомендую своим клиентам заменить его на лимонный сок.
    Мясоеды довольны — делается быстро в духовке ли мультиварке. Вкусно очень.
    Мне больше нравится из лопатки делать, но если вы возьмете менее жирную часть — будет полезнее.
    Нутриенты блюда (если брать лопатку) на 100 г:
    Калорийность -349 кКал
    Белки -16 г
    Жиры -31.1 г
    Углеводы — 1.2 г

    Спасибо!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Спасибо за подробный отзывhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif, действительно блюдо и низкокалорийное и очень вкусное))

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif