Свинина с овощами

Свинина с овощами

Ингредиенты

  • свинина - 1, 5 кг.,
  • кабачки - 3 шт. средних,
  • лук - 2 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • помидоры - 3 шт.,
  • специи: смесь перцев, сухой (гранулированный чеснок) - 1 ч.л., паприка (по желанию),
  • зелень

Рецепт свинины с овощами

Этот рецепт свинины с овощами пригодится любой хозяйке в тот момент, когда нужно что-нибудь побыстрее «сообразить» из мяса, а в наличии, собственно, само мясо, сковорода, ну и стандартный набор овощей и специй) Долго не выдумывая и не изобретая, мы с вами сегодня приготовим очень вкусное блюдо без труда)))

Свинина тушеная с овощами:

Свинину нарезаем небольшими кубиками (примерно в 1 см), и маринуем в смеси перцев и сухого чеснока. Чесноку я уже пела оды не раз, ну еще спою))) Исходя из опыта, он значительно ускоряет процесс маринования и поэтому заниматься приготовлением можно буквально через 15 минут)Лук нарезаем мелко, выкладываем свинину в разогретый с маслом сотейник и обжариваем на сильном огне до румяности буквально 2-3 минуты. Выкладываем лук, обжариваем все вместе, огонь убавляем до среднего 4 минуты.

свинина кусочками
Мясо свинины нарежем небольшими кусочками
Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой, кабачки (цукинни) нарезаем брусочками, помидоры небольшими кусочками. Все и сразу выкладываем к свинине и тушим на среднем огне, периодически помешивая около 5 минут, посолили, перемешали, добавили 100 мл воды и тушим до готовности, то есть буквально 10-15 минут.

свинина с овощами фото
Свинина с овощами на сковороде
Свинина с овощами готовится довольно быстро, солим мы овощи и мясо почти в конце приготовления, чтобы они сохранили свою сочность и структуру и рагу не превратилось в «кашу»)
«Приправляем» овощи со свининой зеленью по вкусу и вуаля) Вкусное и сытное блюдо готово)) Как я и обещала — самое долгое здесь — это нарезать мясо)) А вы какие овощи используете в рагу?)

овощи со свининой
Свинина с овощами рецепт с фото
Rating: 5.0. From 7 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif