Перец фаршированный

Перец фаршированный

Потребуется:

  • перец (красный и зеленый) – 13-14 шт.,
  • морковь – 1 крупная шт.,
  • лук – 1-2 шт.,
  • фарш свино-говяжий – 1 кг.,
  • рис – 1/2 ст.,
  • помидор – 2 шт.,
  • зелень,
  • томатная паста – 3 ст.л.,
  • соль, перец

 

Рецепт приготовления:

Подготовить овощи.
Удалить у перцев шляпки, промыть, обсушить. Обжарить на растительном масле слегка со всех сторон.
Рис отварить в стакане воды до полуготовности. Лук с морковью измельчить, слегка обжарить. Смешиваем фарш, рис, поджарку.
Посолить, поперчить. Добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, натираем на тёрке помидоры (кожицу предварительно снимать не нужно), добавляем мелко нарубленную зелень. Тщательно перемешиваем.
Готовим соус: смешиваем сметану и 2 столовые ложки томатной пасты, солим, перчим.
Перцы начиняем фаршем и плотно укладываем в сотейник.
Заливаем соусом.
Доводим до закипания, а затем тушим на слабом огне в течение 30-35 минут. Украсить мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! 
Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif