Рецепт мяса в фольге с картошкой
Продолжая рубрику быстрого ужина (обеда) решила добавить это рецепт — ну до безобразия простой и вкусный!
У каждой хозяйки есть своя палочка-выручалочка-рецепт, который помогает в те моменты, когда нужно что-нибудь быстро «сообразить» или когда соображать уже не хочется, потому как устала)))
Вот на этот случай как раз и рецепт: все просто, надеюсь, в помощь занятым хозяюшкам))
Потребуется:
— картофель – 1 кг.,
— свинина — 500 гр.,
— специи: тмин, щепотка куркумы, сухой чеснок, смесь перцев;
— 1 ст.л. уксуса,
— сметана (майонез) — 200 гр.,
— 2 луковицы,
— 2 зубчика чеснока,
— растительное масло
Свинина с картошкой в фольге:
| Свинину нарезать небольшими кусочками, добавить специи, соль и перемешать, оставить мариноваться, а пока займитесь картошкой. |
|
| Картофель очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
|
|
Ломтики нарезайте не слишком большие, как для картофеля по-деревенски — в самый раз! |
| Лук очистите и нарежьте полукольцами, чеснок тонкими пластинками. Лук замаринуйте в стакане воды плюс 1 столовая ложка уксуса на 10 минут. |
|
| Когда все замариновалось уже достаточно (для свинины хватит и получаса), то выкладываем и картофель, и свинину в емкость, сюда же лук и чеснок. И добавляем сметану (майонез) — все тщательно перемешиваем. |
|
| Противень застелите фольгой в два слоя так, чтобы по обоим сторонам его можно было «герметично» завернуть, как в одеяло)) И выкладываем жаркое из свинины в форму. Все, вуаля! Можно заворачивать конверт)) |
|
А как завернули ставим в духовку при 190 градусах запекаться на часик, может чуть больше — смотря от размера кусочков и особенностей духовки)) Вот видите: мясо с картошкой в фольге — это вкусно, быстро и просто)) Можно накормить большую голоодную семью)) |
|
Для меня по жизни нет ничего вкуснее, чем картошка с мясом, приготовленные в духовке. Помню, нелегкие 90-е годы, когда была только картошка и масло, а мясо было только по выходным, тогда в доме был праздник. Я готовила картошку в духовке, но добавляла уже отварное мясо, потому что до этого еще и бульон для супа успевала приготовить. Сложное было время, но картошка и мясо в духовке создавали настоящий праздник. Это так вкусно. И у вас очень вкусный и доступный рецепт приготовления.
Спасибо большое за отзыв))
Стараюсь, чтобы было вкусно и доступно, ну и красиво, конечно))
Не первый раз читаю ваш сайт и постоянно нахожу интересные рецепты, от которых в буквальном смысле слова «слюни текут». Вот снова нашел интересное и простое блюдо. Обязятальено сегодня сделаю, порадую супругу когда с работы придет. Но думаю немного добавить грибов. Я думаю вкусно получится?
Спасибо большое))
Конечно можно, будет еще вкуснее))