Мясо по-албански

Мясо по-албански

Ингредиенты

  • свинина - 550 гр.,
  • крахмал, мука - по 2 ст.л.,
  • яйца - 2 шт.,
  • сметана (майонез) - 3 ст.л.
  • приправы: черный перец, сушеный чеснок.
  • лук - 2 шт. средних.

Мясо по-албански рецепт

Мясо по-албански – это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления мяса, если у вас нет под рукой мясорубки (или просто не хочется ее потом мыть) или вам не хочется затрачивать время на отбивные, зато есть кусочек свинины, которая говорит: “Приготовь меня вкусно!” – значит надо творить)

 Причем творить этот рецепт очень просто: из сопутствующих мясу продуктов – только сметана (или майонез), мука-крахмал, яйца и специи. Практически стандартный набор для вкусных котлет, но получается совершенно другое блюдо: новое и неординарное!

Мясо по-албански из свинины:

Свинину промыть и нарезать мелкими кубиками.

свинина
Мясо свинины нарезать небольшими кубиками
Добавляем специи (у меня сушеный чеснок и перец), добавим мелко нарезанный лук.

мясо с луком фото
Добавляем лук
Теперь добавим сметану (майонез) и яйца, основательно перемешаем и поставим в холодильник не менее чем на 15 минут, а лучше на полчасика.

котлетная масса
Добавим сметану к мясу и яйца
Вынимаем из холодильника и добавляем муку и крахмал, перемешаем и ставим назад в холод еще на 30 минут. Перемешиваем основательно, чтобы мука и крахмал полностью распределились, а не остались кусочками.

мясо по албански рецепт
Добавим муку и крахмал
Ну а дальше все просто! Масса должна хорошо загустеть и нужно выкладывать ее ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и готово! Очень вкусные и сочные, такие похожие и в то же время не похожие на котлеты – это отличный способ разнообразить меню) А если вам хочется приготовить мясо по-албански из курицы или индейки, то рецепт здесь) Приятного аппетита!

мясо по албански из свинины
Мясо по-албански готово!
Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.