Картофель фаршированный

Картофель фаршированный

Потребуется:

  • картофель – 8-10 шт.,
  • фарш свино-говяжий – 0.5 кг.,
  • лук – 1-2 шт.,
  • яйца вареные – 2 шт.,
  • грибы – 200-300 гр.,
  • молоко – 200гр.,
  • яйцо сыр – 100-150 гр.,
  • соль, перец.

 

 Рецепт приготовления:

Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Совет: чтобы вода быстрее закипела, а картофель легче чистился нужно подлить в воду столовую ложку подсолнечного масла.Фарш обжарить с мелко нарезанным луком.
Отдельно обжарить грибы с мелко нарезанным луком.
Тем временем натереть на терке или мелко порезать яйца.
Картофель очистить, порезать пополам и начинить смесью из фарша, яиц и грибов.
Половинки можно соединить или же оставить в данном виде и разложить на смазанном подсолнечным маслом противне. Запекать в духовке картофель при 170 градусах 15 минут, а тем временем приготовить сырный соус: смешать яйцо, молоко и натертый на мелкой терке сыр. Покрыть соусом половинки или состоящий из половинок целый картофель и поместить в духовку до образования золотистой корочки.
При подаче можно украсить грибами или зеленью. Приятного аппетита! 
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Один комментарий

  1. Обожаю картофель в любом виде. А если ещё и фаршированный вашим способом — просто бомба!
    Быстро и эффективно. Берём в семейный рецепт. Члены семьи согласны.

    No votes yet.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif