Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины

Потребуется:

  • говядина – 500 гр.,
  • лук – 2 шт.,
  • сметана – 200 гр.,
  • томатная паста – 1 ст.л. без горки,
  • мука – 1 ст.л. без горки,
  • соль, перец

 

Ароматное блюдо из говядины порадует Ваших родных и близких своей нежностью и вкусом, любимым с детства)))

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)

Говядину нарезать пластинками по 0.5-0.7 см и отбить каждую пластиночку (чтобы всё прошло чисто можно положить пластиночки в обычный прозрачный кулечек и отбивать прямо в нём). Затем нарезать длинными полосочками шириной примерно 0.5 см.

Полосочки из говядины выкладываем на раскалённую сковороду и обжариваем на сковороде (чтобы они хорошо обжарились, а не тушились, можно выкладывать в два приёма).
Нарезаем лук мелко, в сотейнике обжариваем лук до мягкости и посыпаем мукой. Тщательно перемешиваем, чтобы мука полностью распределилась.

Добавляем сметану, томатную пасту, солим и перчим, можно добавить приправы для говядины либо смесь перцев. Перемешиваем и необходимо влить стакан воды и довести до кипения. Добавить говядину, довести ещё раз до кипения (можно добавить воды – в зависимости от того, какой густоты соус Вы предпочитаете) и тушить под крышкой на маленьком огне в течение 40 минут.

В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре или рис, украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

 

 

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif