закуска

Рулет из лаваша с огурчиком и яйцом

Рулет из лаваша с огурчиком и яйцом

Потребуется: лаваш – 3 больших листа., огурцы – 6-8 шт., яйца – 4 шт., плавленый сыр жидкий в контейнере., майонез — 2 пачки., чеснок – 5-6 зубчиков, зелень петрушки, укропа по 2 пучка соль.   Рецепт приготовления: Огурцы тонко нарезать кружочками. Делаем чесночный соус: очень мелко режем зелень, чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с майонезом. […]

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Кабачковые оладьи — вкусное блюдо для всей семьи Этот рецепт кабачковых оладий — модернизация из старой поваренной книги, и назывались они прежде не кабачковые оладьи, а олимпийские Ну можно было бы название и оставить, но все-таки главный ингредиент — кабачок, а «из песни слов не выкинешь» На вкус получаются изумительные кабачковые оладьи, порция большая, так что семья […]

Чипсы из баклажанов в кунжуте

Чипсы из баклажанов в кунжуте

Потребуется: баклажаны – 4-5 крупных шт., панировочные сухари., кунжут, яйца – 2 шт., сметана или майонез – 2 ст.л., зелень петрушки, укропа соль.   Чипсы из баклажан украсят любой семейный ужин: их лучше подать к столу свежеприготовленными в горячем виде.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать кружочками толщиной 0.5-0.7 см., натереть солью и оставить на 20 […]

Чесночное масло

Чесночное масло

Потребуется: чеснок – 4 головки, оливковое масло – 2 ст.л., тимьян – 1/2 ч.л., лавровый лист – 4 шт., соль, перец.   Рецепт приготовления: Очистить чеснок. Выложить чеснок на фольгу, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать тимьяном, сверху положить лавровые листы. Плотно завернуть фольгу, чтобы масло не вытекало, выложить на противень. Выпекать при 150-160 градусах […]

Икра кабачковая

Икра кабачковая

Потребуется: кабачки – 4-5 крупных шт., морковь –2 крупные шт., лук – 2-3 шт., помидоры – 2 шт., перец болгарский – 2 шт., чеснок – 2-3 зубчика, зелень укропа соль, перец   Рецепт приготовления: Подготовить овощи, промыть холодной водой и очистить.  Измельчить в блендере или натереть на мелкой терке морковь. Измельчить в блендере перец. Измельчить […]

Запеканка овощная

Запеканка овощная

Потребуется: морковь – 1 крупная шт., лук – 1 шт., яйца – 1 шт., брокколи – 200-250 гр., чеснок – 2 зубчика, сливки 33-35% — 3 ст.л., мука – 3 ст.л., соль, перец   Очень красочное и аппетитное блюдо!   Рецепт приготовления: Лук и чеснок очистить и мелко нарезать, морковь нарезать мелкими кубиками. Обжарить морковь, […]

Кабачки с чесночком и зеленью

Кабачки с чесночком и зеленью

Потребуется: кабачки – 4-5 крупных шт., мука – 3-4 ст.л., чеснок – 6-7 зубчиков., зелень петрушки, укропа соль.    Этот вариант блюда можно немного изменить, добавив к чесноку и зелени, майонез. Получится не менее вкусно!   Рецепт приготовления: Нарезать кружочками кабачки, посолить, оставить на 10-15 минут. Обвалять в муке кабачки и обжарить с двух сторон […]

Фаршированные грибочки

Фаршированные грибочки

Потребуется:  шампиньоны крупные – 10 шт., фарш свино-говяжий – 200 гр., лук – 1 шт., чеснок – 2-3 зубчика, яйцо, сыр – 50-100 гр., молоко (сливки) – 50 мл., зелень, соль, перец    Рецепт приготовления:  Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Шампиньоны промыть, положить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, вынуть и остудить. Отделить […]

Зразы картофельные с сюрпризом

Зразы картофельные с сюрпризом

Потребуется: картофель – 1 кг., мука — 1 ст.л., яйца – 4 шт., сосиски по потребности, сметана – 2 ст.л., зелень петрушки, укропа панировочные сухари соль, перец.   Рецепт приготовления:  Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Сварить картофель в мундире, очистить и натереть на терке или сварить очищенный картофель и сделать пюре без добавления молока […]

Зразы картофельные ассорти

Зразы картофельные ассорти

Потребуется: картофель – 1,5 кг., мука – 3-4 ст.л., яйца – 2 шт., плавленый сыр в контейнере, сметана – 2 ст.л., грибы – 200 гр., 1 луковица панировочные сухари соль, перец.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Сварить картофель в мундире, очистить и натереть на терку или сварить очищенный картофель и сделать […]