сыр

Оладьи из кабачков с сыром

Оладьи из кабачков с сыром

Потребуется: кабачки — 4 шт. средних молодых, лук — 1 шт., картофель сырой — 1 шт., чеснок — 4 зубчика, мука — 6-8 ст.л.(зависит от количества сока, который будут выделять кабачки), крахмал — 1 ст.л., сыр пармезан — 50 г., яйца — 2 шт., соль, перец, укроп, растительное масло — 4 ст.л.   Рецепт приготовления: Попробуйте! […]

Куриные палочки в сырном кляре

Куриные палочки в сырном кляре

Потребуется: куриное филе – 3 шт., яйца – 2 шт., мука – 5 ст.л., молоко – 1/2 ст., сыр – 100-150 гр., подсолнечное масло для жарки, приправы (у меня приправа сборная: сушеные перцы кусочками, в т.ч и чили, молотые перцы, сушеный лук, чеснок, тмин) соль, перец.    Куриные палочки в сырном кляре порадуют Ваших родных […]

Горшочек со свининой и овощами

Горшочек со свининой и овощами

Потребуется: картофель – 8-10 шт., свинина – 500 гр., перец болгарский красный – 1 шт., лук – 1-2 шт., морковь – 1 шт., сыр – 100 гр., зелень петрушки, соль, перец.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Нарезать свинину небольшими кусочками, разложить в горшочки (рассчитано на 3 горшочка). Нарезать картофель кубиками, разложить […]

Террин из баклажанов с фаршем

Террин из баклажанов с фаршем

Потребуется: баклажаны – 4-5 шт. (в зависимости от формы), фарш свино-говяжий – 800 гр. (количество фарша зависит от формы для запекания), лук – 1-2 шт., помидор – 4 шт, сыр брынза – 150 гр., сыр российский – 150 гр., зелень петрушки, соль, перец.   Получается очень эффектное и необычное блюдо! Сыр можно использовать одного вида, […]

Запеканка с овощами под сырной корочкой

Запеканка с овощами под сырной корочкой

Потребуется: баклажаны – 2-3 шт., помидоры – 2 шт., чеснок – 2 зубчика., рубленая петрушка – 4 ст.л., майонез – 4 ст.л., перец болгарский красный – 2 шт., сыр твёрдый – 100 гр., соль.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать колечками шириной 0.5-0.7 см, посолить и оставить на […]

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Потребуется: фарш свино-говяжий – 0,6 кг., яйца, сваренные вкрутую – 6 шт., подсолнечное масло для смазывания, сыр – 100 гр., соль, перец     Рецепт приготовления: Фарш посолить, поперчить. Фарш нужно хорошо отбить, бросая в миску несколько раз. На лепешку фарша положить вареное яйцо. Сформовать шар таким образом, чтобы яйцо оказалось внутри. Смазать форму для […]

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем

Потребуется: фарш свино-говяжий – 500 гр., картофель – 500 гр., помидоры – 350 гр., сыр (твёрдый) – 200 гр., лук – 150 гр., сливочное масло – 2 ст.л, соль, перец.   Рецепт приготовления: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Мелко нарезаем лук и помидоры. Обжариваем слегка лук, добавляем помидоры, продолжаем обжаривать. Через 2-3 минутки […]

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Потребуется: баклажаны – 3 крупных шт., помидоры – 4 шт., чеснок – 2-3 зубчика., майонез – 3-4 ст.л., зелень укропа, сыр – 100 гр., соль.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать кружочками шириной в 1 см., натереть солью и оставить на 20 минут. Затем промыть холодной водой (так мы уберем горечь). Выкладываем баклажаны в форму для […]

Рулетики из баклажанов с морковью

Рулетики из баклажанов с морковью

Потребуется: баклажаны – 4-5 крупных шт., морковь – 2 крупных шт., чеснок – 2-3 зубчика., майонез – 3-4 ст.л., зелень петрушки, укропа, сыр мраморный, мелко натертый – 2-3 ст.л., соль.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать вдоль толщиной 0.3-0.4 см., натереть солью и оставить на 20 минут. Морковь натереть на очень мелкой тёрке. Добавить к моркови […]

Сырный крем-суп с курицей

Сырный крем-суп с курицей

Потребуется: картофель – 10-12 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., сливочное масло – 4 ст.л., куриная грудка (голень) – 1 шт., молоко – 200-250 гр., сыр – 50 — 70 гр., яйцо – 1 шт., сметана (сливки) – 4 ст.л., зелень укропа, соль, перец, специи.   Рецепт приготовления: Попробуйте!Вот какое блюдо должно получиться) Посуду […]

Свекольный салат

Свекольный салат

Потребуется: свекла – 250-300 гр., сыр – 150 гр., чеснок – 3 зуб., майонез.   Рецепт приготовления: Свеклу и сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать свеклу с сыром, выдавить чеснок и добавить майонез. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! 

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Потребуется: пекинская капуста – 1 шт., сыр – 150 гр., помидор – 2 шт., куриное филе отварное или запеченное – 1шт., чеснок – 3 зуб., батон, специи, горчица – 1 ст.л., подсолнечное (оливковое) масло – 1 ст.л., майонез. Цезарь с пекинской капустой, на мой взгляд, привлекательнее тем, что обычно используемые листья салата в данном блюде […]

Салат с курицей и сухариками

Салат с курицей и сухариками

Потребуется: куриная грудка – 1 шт., молоко – 100 мл., батон – 1 шт., лук – 1 шт., яйца – 4 шт., сыр – 50 гр., зелень укропа соль, перец майонез. Рецепт приготовления: Куриную грудку отварить в подсоленной воде, нарезать средними кусочками. Взбить молоко и яйца и сделать 2 омлета. Омлет промокнуть салфеткой от излишков […]

Салат «Ромашки»

Салат «Ромашки»

Потребуется: картофель – 3 крупных шт., грибы – 300 гр., лук – 1-2 шт., куриная грудка – 1 шт., яйца – 4 шт., сыр – 200 гр., соленые огурцы – 2 шт. крупные, зелень петрушки майонез. Рецепт приготовления: Картофель отварить в мундире, куриную грудку отварить до готовности. Шампиньоны отварить в течение 2-3 минут. Грибы мелко […]