свиноговяжий фарш

Суп «Весенний»

Суп «Весенний»

Потребуется: фарш свино-говяжий – 500гр.  картофель – 4 шт. среднего размера  лук – 1 шт.  морковь – 1 шт. среднего размера  перец болгарский – 2 шт. (зеленый и жёлтый), зелень петрушки, укропа, зелёный лук  соль, перец  Получается очень сытный и ароматный супчик — яркую вкусовую нотку даёт конечно болгарский перец)) Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое […]

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Потребуется: фарш свино-говяжий – 500 гр.,  лук – 1 крупный или 2 небольших.,  капуста – 350 гр.,  рис отварной – 200 гр.,  яйцо — 1 шт.,  панировочные сухари,  соль, перец Для заливки: майонез – 5 ст.л.,  сметана – 150 гр.,  томатная паста – 5 ст.л.,  специи    Ленивые голубцы получаются сочными, ароматными да и готовятся […]

Запеканка из кабачков с мясом в соусе

Запеканка из кабачков с мясом в соусе

Потребуется: кабачки – 900 гр., лук – 2 шт., чеснок – 3 зуб., свино-говяжий фарш – 500 гр., длиннозернистый рис – 130 гр., сливочное масло – 2 ст.л., молоко – 400 мл., мука – 2 ст.л., яйца – 2 шт., сыр — 50 гр., соль, перец, специи.     Это отличная запеканка а-ля мусака, только […]

Мусака по-гречески с баклажанами под соусом

Мусака по-гречески с баклажанами под соусом

Потребуется: баклажаны – 2 шт. (в зависимости от формы), фарш свино-говяжий – 500 гр., лук –2 шт., чеснок – 2 зубчика, помидор – 4 шт, мука – 2 ст.л., молоко – 300 мл., сливочное масло – 2 ст.л., сыр российский – 150 гр., зелень петрушки, соль, перец.   Мусака – блюдо представленное во множестве вариаций) […]

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Потребуется: фарш свино-говяжий – 500 гр., рис – 60 гр., красный перец – 1шт., лук – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, яйцо — 1 шт., сметана – 4 ст.л., томатная паста – 2 ст.л., соль, перец   Эти тефтели мне очень нравятся тем, что они получаются очень сочными и аккуратными, красный перчик даёт дополнительную […]

Картофельный рулет с мясной начинкой

Картофельный рулет с мясной начинкой

Потребуется: картофель – 4 шт., лук – 1 маленький, мука – 1 ст.л., фарш мясной – 5-6 ст.л., яйца – 1 шт. и 1 желток для смазывания, красный болгарский перец – ¼ шт., 1 ч.л. сливочного масла, растительное масло, соль на кончике ножа.   Это блюдо очень любит моя малышка, кушает с удовольствием, готовится оно […]

Картофельное пюре с мясным соусом

Картофельное пюре с мясным соусом

Потребуется: картофель – 4 шт., лук – 1 маленький, чайная ложка муки без горки, фарш мясной – 4 ст.л., яйца – 1 шт., молоко – 70 мл., 1 ч.л. растительного масла, соль на кончике ножа.   Это блюдо очень любит моя малышка, кушает с удовольствием, так как соус получается очень нежный и прекрасно сочетается именно […]

Фрикадельки в молочном соусе

Фрикадельки в молочном соусе

Потребуется: фарш (телятина или любой предпочтительный) – 8-10 ст.л., лук – 1 маленький, столовая ложка муки без горки, молоко – 100 мл., 1 ч.л. растительного масла, зелень укропа, соль на кончике ножа.   Фрикадельки получаются очень нежные, их можно подавать как с картофельным пюре, так и с макаронными изделиями. Это блюдо прекрасно разнообразит рацион вашего […]

Макароны по-флотски для малыша

Макароны по-флотски для малыша

Потребуется: мелкая вермишель – 4 ст.л. с горкой, фарш мясной (телятина или любой предпочтительный) – 5 ст.л., сливочное масло – 5 гр., соль – по вкусу.   Нам врач рекомендовал начинать вводить макаронные изделия не раньше года, преимущественно твердых сортов (в виде звёздочек, мелкой вермишели), с периодичностью 2-3 раза в неделю. Это обусловлено тем, что […]

Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем

Потребуется: картофель – 3-4 шт., яйцо, масло сливочное – 20 гр., кусочек сливочного масла, фарш из телятины – 4 ст.л., лук – ½ шт., соль на кончике ножа.   Прикорм ребенка чаще всего начинают с овощного пюре. Оно богато витаминами, минеральными солями и клетчаткой, которые необходимы любому малышу. Суточная норма овощного пюре для грудничка в […]

«Ёжики» в томатном соусе

«Ёжики» в томатном соусе

Потребуется: фарш свино-говяжий – 0,5 кг., лук – 1 шт., ломтик хлеба, молоко – 2-3 ст.л., яйцо, укроп, соль, перец Для соуса: помидоры – 300-350 гр., чеснок – 3 зубчика., лук – 1 шт., на кончике ножа сушеный базилик, на кончике ножа орегано, паприка, соль, перец   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) […]

Террин из баклажанов с фаршем

Террин из баклажанов с фаршем

Потребуется: баклажаны – 4-5 шт. (в зависимости от формы), фарш свино-говяжий – 800 гр. (количество фарша зависит от формы для запекания), лук – 1-2 шт., помидор – 4 шт, сыр брынза – 150 гр., сыр российский – 150 гр., зелень петрушки, соль, перец.   Получается очень эффектное и необычное блюдо! Сыр можно использовать одного вида, […]

Блины с мясом и рисом

Блины с мясом и рисом

Потребуется: молоко – 1,2 л., яйца – 3 шт., мука – 450 гр., соль – 0,5 ч.л., подсолнечное масло – 1 ст.л., сода – 0.5 ч.л. гашеная уксусом, фарш – 0.5 кг, лук – 1 шт., рис – 100-150 гр.      Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Вливаем молоко 1 литр, гашеную […]

Голубцы

Голубцы

Потребуется: капуста белокочанная – 1 шт., морковь – 1 крупная шт., лук – 1-2 шт., фарш свино-говяжий – 500-600 гр., рис – 1/2 ст., перец болгарский красный – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень, лавровый лист, томатная паста – 2 ст.л., соль, перец   Рецепт приготовления: Подготовить овощи. Капусту подержать в кипятке в течение […]

12