помидоры

Куриное филе в соусе с овощами

Куриное филе в соусе с овощами

Потребуется: куриное филе – 2-3 шт., лук – 1 шт., кабачки – 1-2 шт., помидор – 2 шт., мука – 1 ст.л. с горкой, подсолнечное масло для жарки, соль, перец.   Рецепт приготовления: Куриное филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Лук, кабачки, помидоры (ошпарить кипятком и снять кожуру) нарезать мелкими кубиками. Обжариваем куриное филе на […]

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем

Потребуется: фарш свино-говяжий – 500 гр., картофель – 500 гр., помидоры – 350 гр., сыр (твёрдый) – 200 гр., лук – 150 гр., сливочное масло – 2 ст.л, соль, перец.   Рецепт приготовления: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Мелко нарезаем лук и помидоры. Обжариваем слегка лук, добавляем помидоры, продолжаем обжаривать. Через 2-3 минутки […]

Помидоры, фаршированные рисом с овощами

Помидоры, фаршированные рисом с овощами

Потребуется: помидоры – 8 средних шт., рис – ½ стакана, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., зелень, соль, перец     Рецепт приготовления: Подготовить овощи. Рис отварить до готовности. Мелко нарезать лук и натереть на крупной тёрке морковь, слегка обжарить, добавить рис и мелко нарезанный перец. Пока обжариваются […]

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Потребуется: баклажаны – 3 крупных шт., помидоры – 4 шт., чеснок – 2-3 зубчика., майонез – 3-4 ст.л., зелень укропа, сыр – 100 гр., соль.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать кружочками шириной в 1 см., натереть солью и оставить на 20 минут. Затем промыть холодной водой (так мы уберем горечь). Выкладываем баклажаны в форму для […]

Баклажанная икра

Баклажанная икра

Потребуется: баклажаны – 1 кг., помидоры – 300-350 гр., лук – 200-250 гр., морковь – 200-250 гр., по вкусу зубчик чеснока., соль, перец.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать мелкими кубиками – в 4 мм. Залить холодной водой и посолить 1 ст.л. солью и оставить на 20 минут под небольшим прессом. Мелко нарезать лук, морковь натереть […]

Кабачковый торт

Кабачковый торт

Потребуется: кабачки – 1 кг., яйца – 4 шт., помидоры – 5 шт. (и 3 для украшения — по желанию), чеснок – 3 зубчика., майонез – 70 гр., зелень укропа, мука – 1 ст.л. с горкой., соль, перец.   Рецепт приготовления: Кабачки промыть холодной водой, очистить. Натереть кабачки на крупной тёрке и отжать излишнюю жидкость. […]

Рассольник

Рассольник

Потребуется: колбаса финский сервелат – 100 гр. колбаса докторская – 100 гр., куриная грудка, картофель – 4-5 шт. среднего размера,  лук – 1-2 шт.,  морковь – 1 шт. среднего размера, огурцы соленые – 3 шт., помидоры – 3 шт., зелень петрушки, укропа,  соль, перец     Рецепт приготовления: В кастрюле объемом 5-6 литров сварить бульон […]

Суп-пюре с овощами и гренками

Суп-пюре с овощами и гренками

Потребуется: помидоры – 3шт., картофель – 10 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., сливочное масло – 2-3 ст.л., молоко – 200-250 гр., плавленый сыр жидкий в контейнере, батон – 1шт., зелень укропа, соль, перец, специи.   Суп-пюре по данному рецепту готовится без использования блендера, получается не менее вкусно и нежно! Если у Вас есть […]

Салат с пекинской капустой и перепелиными яйцами

Салат с пекинской капустой и перепелиными яйцами

Потребуется: пекинская капуста – маленькая 1 шт., перепелиные яйца –4 шт., болгарский перец – 1 шт., помидоры черри – 6 шт., зелень петрушки, укропа подсолнечное масло, соль. Очень свежий и в то же время нежный салат со сладкой ноткой! Пекинскую капусту можно заменить листьями салата. Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Подготовить ингредиенты. […]

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Потребуется: пекинская капуста – 1 шт., сыр – 150 гр., помидор – 2 шт., куриное филе отварное или запеченное – 1шт., чеснок – 3 зуб., батон, специи, горчица – 1 ст.л., подсолнечное (оливковое) масло – 1 ст.л., майонез. Цезарь с пекинской капустой, на мой взгляд, привлекательнее тем, что обычно используемые листья салата в данном блюде […]

Язычки из баклажанов

Язычки из баклажанов

Потребуется: баклажаны – 4-5 крупных шт., помидоры – 4-5 крупных шт., чеснок – 3-4 зубчика., майонез – 6-7 ст.л., зелень петрушки, укропа соль.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать вдоль толщиной 0.5-0.7 см., натереть солью и оставить на 20 минут. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать колечками. Сделать пасту из выдавленного чеснока, майонеза и мелко […]

Икра кабачковая

Икра кабачковая

Потребуется: кабачки – 4-5 крупных шт., морковь –2 крупные шт., лук – 2-3 шт., помидоры – 2 шт., перец болгарский – 2 шт., чеснок – 2-3 зубчика, зелень укропа соль, перец   Рецепт приготовления: Подготовить овощи, промыть холодной водой и очистить.  Измельчить в блендере или натереть на мелкой терке морковь. Измельчить в блендере перец. Измельчить […]

Куриный суп с томатами и рисом

Куриный суп с томатами и рисом

Потребуется: куриная грудка – 1шт., томаты – 2 шт., картофель – 4-5 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 1шт., рис – 100-150 гр., зелень укропа, петрушки соль, перец.   Рецепт приготовления: В кастрюле объемом 5-6 литров варим бульон из куриной грудки, замачиваем рис. Нарезаем картофель кубиками и варим до готовности. Тем временем […]

Овощное рагу со свининой

Овощное рагу со свининой

Потребуется: свинина – 1 кг., лук – 2 шт., морковь – 1 шт., перец болгарский – 1-2 шт., помидор – 1 шт., подсолнечное масло для жарки, соль, перец.   Рагу — идея блюда на каждый день и оно прекрасно тем,что здесь возможны вариации компонентов))) Моё предложение — несложное в приготовлении и вкусное блюдо из доступных […]