помидоры

Овощное рагу «Калейдоскоп»

Овощное рагу «Калейдоскоп»

Потребуется: картофель – 4 шт., лук – 1 маленький, морковь – 1 шт., помидоры – 2 шт., цветная капуста – 300 гр., перец болгарский – 1 шт., 1 ч.л. растительного масла, соль на кончике ножа.   Это блюдо отлично разнообразит рацион Вашего малыша, готовится очень быстро и из доступных продуктов)))   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот […]

Томатный суп с колбасками

Томатный суп с колбасками

Потребуется: охотничьи колбаски – 3-4 шт., помидоры – 2 шт., картофель – 4 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 1шт., красный болгарский перец – 1 шт., мука – 1 ст.л., зелень укропа, петрушки соль, перец.   Отличный супчик «на скорую руку» и прекрасно подходит для разнообразия первых блюд))))   Рецепт приготовления: Попробуйте! […]

Спагетти с пикантным соусом из свинины

Спагетти с пикантным соусом из свинины

Потребуется: спагетти – 450-500гр., мясо свинина – 1кг., лук – 2 -3 шт., морковь – 2 шт. среднего размера, помидоры – 2 шт. (по сезону — можно консервированные), красный болгарский перец – 1 шт., соль, перец, специи (у меня специи — сушеный красный перец, сушеный лук,чеснок, имбирь и базилик), сливочное масло – 20 гр., томатная […]

«Ёжики» в томатном соусе

«Ёжики» в томатном соусе

Потребуется: фарш свино-говяжий – 0,5 кг., лук – 1 шт., ломтик хлеба, молоко – 2-3 ст.л., яйцо, укроп, соль, перец Для соуса: помидоры – 300-350 гр., чеснок – 3 зубчика., лук – 1 шт., на кончике ножа сушеный базилик, на кончике ножа орегано, паприка, соль, перец   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) […]

Помидоры, фаршированные брынзой, яйцом и зеленью

Помидоры, фаршированные брынзой, яйцом и зеленью

Потребуется: брынза – 100 гр., яйца – 2 шт., зелень укропа, майонез (сметана)– 3-4 ст.л., соль.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот такое блюдо должно получиться) Яйца отварить, натереть на тёрке или мелко нарезать. Брынзу натереть на мелкой тёрке.  Зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать. Всё перемешать, добавить соль, если это требуется. Срезаем шляпки помидоров, […]

Салат «Греческий»

Салат «Греческий»

Потребуется: помидор – 4 шт., огурцы – 2-3 шт., перец болгарский – 3 шт. (красный, жёлтый, оранжевый), маслины – 1 б. без косточек, сыр брынза, фета – 150-200 гр., лук красный – 1 шт., лимон (сок) – 2 ст.л., оливковое масло – 5 ст.л., соль, перец.   Можно добавить листья салата и приправить орегано по […]

Террин из баклажанов с фаршем

Террин из баклажанов с фаршем

Потребуется: баклажаны – 4-5 шт. (в зависимости от формы), фарш свино-говяжий – 800 гр. (количество фарша зависит от формы для запекания), лук – 1-2 шт., помидор – 4 шт, сыр брынза – 150 гр., сыр российский – 150 гр., зелень петрушки, соль, перец.   Получается очень эффектное и необычное блюдо! Сыр можно использовать одного вида, […]

Запеканка с овощами под сырной корочкой

Запеканка с овощами под сырной корочкой

Потребуется: баклажаны – 2-3 шт., помидоры – 2 шт., чеснок – 2 зубчика., рубленая петрушка – 4 ст.л., майонез – 4 ст.л., перец болгарский красный – 2 шт., сыр твёрдый – 100 гр., соль.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать колечками шириной 0.5-0.7 см, посолить и оставить на […]

Голубцы

Голубцы

Потребуется: капуста белокочанная – 1 шт., морковь – 1 крупная шт., лук – 1-2 шт., фарш свино-говяжий – 500-600 гр., рис – 1/2 ст., перец болгарский красный – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень, лавровый лист, томатная паста – 2 ст.л., соль, перец   Рецепт приготовления: Подготовить овощи. Капусту подержать в кипятке в течение […]

Баклажаны, фаршированные по-гречески

Баклажаны, фаршированные по-гречески

Потребуется: баклажаны – 5 маленьких шт., помидоры – 4 шт., чеснок – 2-3 зубчика., лук – 2 шт., рубленая петрушка – 2 ст.л., сок лимона – 1/2 ст.л., сахар на кончике ножа, вода – 30 мл., оливковое масло (или подсолнечное), соль, перец.   Рецепт приготовления: Подготовить необходимые ингредиенты. Баклажаны вымыть, обсушить, в каждом сделать глубокий […]

Перец фаршированный

Перец фаршированный

Потребуется: перец (красный и зеленый) – 13-14 шт., морковь – 1 крупная шт., лук – 1-2 шт., фарш свино-говяжий – 1 кг., рис – 1/2 ст., помидор – 2 шт., зелень, томатная паста – 3 ст.л., соль, перец   Рецепт приготовления: Подготовить овощи. Удалить у перцев шляпки, промыть, обсушить. Обжарить на растительном масле слегка со […]

Куриное филе в сливочном соусе с цветной капустой

Куриное филе в сливочном соусе с цветной капустой

Потребуется: куриное филе –3 шт., цветная капуста – 200-250 гр., помидор – 2 шт., сливки – 300 мл., чеснок — 1-2 зубчика по вкусу, оливковое масло для жарки, соль, перец.   Рецепт приготовления: Куриное филе промыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле в течение 5 минут. Разобрать цветную капусту на маленькие соцветия. […]

Мусака с рисом и помидорами

Мусака с рисом и помидорами

Потребуется: рис – 1/2 ст., свинина – 1 кг., помидоры – 1 кг., лук – 2-3 шт., помидор – 1 кг., мука – 3 ст.л., молоко – 1,5 ст., яйца – 2 шт., сливочное масло – 3 ст.л., зелень петрушки, соль, перец.   В приготовлении данного блюда можно использовать и говядину, только её лучше перемолоть […]

Сочная запеканка с овощами и фаршем

Сочная запеканка с овощами и фаршем

Потребуется: кабачки – 2-3 шт., фарш свино-говяжий – 500 гр., капуста – 200 гр., лук – 1 шт., помидор – 2-3 шт, майонез – 100 мл., яйца – 2 шт., зелень петрушки, перец болгарский для украшения, соль, перец.     Рецепт приготовления: Фарш обжарить вместе с луком до полуготовности. Нарезать мелкой соломкой кабачки, посолить и […]