полезное

Винегрет с зеленым горошком

Винегрет с зеленым горошком

Потребуется: картофель – 7-8 шт., огурцы соленые – 2-3 шт., свекла – 2 средние шт., морковь – 1 крупная, горошек консервированный – 1 б., капуста квашенная – 150-200 гр. (по вкусу), лук – 1 шт., подсолнечное масло, соль. Существует много разных вариаций на тему приготовления винегрета: я предлагаю этот вариант с использованием зеленого горошка – […]

Оранжад

Оранжад

Потребуется: апельсины – 3 шт., лимон – 1 шт., сахар – 1/2 ст., вода – 2 л.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какой напиток должен получиться) Апельсины и лимон вымыть, обсушить. Из фруктов выжать сок, поставить в холодильник. Крупно нарезать корки апельсинов и лимона. В воду добавить сахар, размешать и довести до кипения. Затем добавить […]

Смузи с клубникой и бананом

Смузи с клубникой и бананом

Потребуется: клубника – 150 гр., банан – 2 шт., йогурт – 200 мл., мята – 3-4 листика, лимон – 1 шт., сахар – 2-3 ч.л. или мёд – 1 ст.л.     Очень освежающий коктейль с кислинкой. Мяту можно не добавлять — по желанию.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какой напиток должен получиться) Клубнику вымыть, […]

Баклажаны, фаршированные по-гречески

Баклажаны, фаршированные по-гречески

Потребуется: баклажаны – 5 маленьких шт., помидоры – 4 шт., чеснок – 2-3 зубчика., лук – 2 шт., рубленая петрушка – 2 ст.л., сок лимона – 1/2 ст.л., сахар на кончике ножа, вода – 30 мл., оливковое масло (или подсолнечное), соль, перец.   Рецепт приготовления: Подготовить необходимые ингредиенты. Баклажаны вымыть, обсушить, в каждом сделать глубокий […]

Мусака с рисом и помидорами

Мусака с рисом и помидорами

Потребуется: рис – 1/2 ст., свинина – 1 кг., помидоры – 1 кг., лук – 2-3 шт., помидор – 1 кг., мука – 3 ст.л., молоко – 1,5 ст., яйца – 2 шт., сливочное масло – 3 ст.л., зелень петрушки, соль, перец.   В приготовлении данного блюда можно использовать и говядину, только её лучше перемолоть […]

Окрошка

Окрошка

Потребуется: колбаса докторская – 300 гр., картофель – 6-7 шт. среднего размера огурцы – 4-5 шт., яйца – 4 шт., редис – 8-10 шт., зелень петрушки, укропа соль, перец квас или минеральная вода 4-5 л.    В приготовлении окрошки много разных вариаций: в моей в семье любят окрошку на квасе и минералке!   Рецепт приготовления: […]

Салат «Краски лета»

Салат «Краски лета»

Потребуется: листья салата, яйца – 2 шт., красный болгарский перец – 1 шт., красная луковица, зелень петрушки, укропа оливковое масло, соль. Рецепт приготовления: Подготовить ингредиенты. Листья салата порвать руками. Помидор нарезать тонкими дольками. Красный лук нарезать полукольцами. Болгарский перец разрезать на 4 части, а затем нарезать тонкой стружкой, собрать нарезанные овощи. Яйца нарезать дольками. Мелко […]

Помидоры, фаршированные рисом с овощами

Помидоры, фаршированные рисом с овощами

Потребуется: помидоры – 8 средних шт., рис – ½ стакана, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., зелень, соль, перец     Рецепт приготовления: Подготовить овощи. Рис отварить до готовности. Мелко нарезать лук и натереть на крупной тёрке морковь, слегка обжарить, добавить рис и мелко нарезанный перец. Пока обжариваются […]

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Потребуется: баклажаны – 3 крупных шт., помидоры – 4 шт., чеснок – 2-3 зубчика., майонез – 3-4 ст.л., зелень укропа, сыр – 100 гр., соль.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать кружочками шириной в 1 см., натереть солью и оставить на 20 минут. Затем промыть холодной водой (так мы уберем горечь). Выкладываем баклажаны в форму для […]

Суп-пюре с овощами и гренками

Суп-пюре с овощами и гренками

Потребуется: помидоры – 3шт., картофель – 10 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., сливочное масло – 2-3 ст.л., молоко – 200-250 гр., плавленый сыр жидкий в контейнере, батон – 1шт., зелень укропа, соль, перец, специи.   Суп-пюре по данному рецепту готовится без использования блендера, получается не менее вкусно и нежно! Если у Вас есть […]

Салат летний с капустой

Салат летний с капустой

Потребуется: капуста – половинка средней, огурцы – 2-3 шт., яйца – 4 шт., морковь – 1 шт., зелень укропа, петрушки, майонез или сметана, соль. Рецепт приготовления: Мелко нарезаем капусту, огурцы, яйца и натираем на мелкой терке морковь. Мелко шинкуем зелень. Солим, добавляем майонез. Приятного аппетита!

Тёплый овощной салат

Тёплый овощной салат

Потребуется: цветная капуста – 100-150 гр., морковь – 1 крупная шт., лук – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., стручковая фасоль – 100 гр., брокколи – 100 гр., соль, перец Рецепт приготовления: Подготовить овощи, очистить лук, морковь. Морковь нарезать соломкой. Лук нарезать мелко. Обжарить морковь и лук 10 минут. Затем добавить мелко нарезанный перец, […]

Салат с картофелем и огурцом

Салат с картофелем и огурцом

Потребуется: картофель – 7 шт., огурцы – 2-3 шт., яйца – 4 шт., перец болгарский зеленый – 1 шт., зелень укропа майонез или сметана, соль. Очень сытный салатик на скорую руку!  Рецепт приготовления: Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими кубиками. Огурцы (я очистила от кожуры) и яйца нарезать мелкими кубиками. Перец болгарский нарезать […]

Салат «Здоровье»

Салат «Здоровье»

Потребуется: редис – 8-9 шт., огурцы – 3-4 шт., морковь – 1 шт., зелень петрушки, укропа подсолнечное масло, соль. Рецепт приготовления: Редис нарезать тонко полукольцами. Огурцы нарезать тонко полукольцами. Натереть на мелкой терке морковь. Мелко нарезаем зелень. Солим, поливаем подсолнечным маслом. Приятного аппетита!