полезное

Щи с квашеной капустой

Щи с квашеной капустой

Потребуется: говядина или курица – 500гр., картофель – 500 гр., лук –2 шт., морковь – 2 шт. среднего размера, квашенная капуста – 300 гр., лавровый лист – 2-3 шт., соль, перец, сметана.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Сварить мясной бульон (желательно выбирать мясо на кости) в кастрюле объемом 5-6 литров, посолить […]

Фрикадельки в молочном соусе

Фрикадельки в молочном соусе

Потребуется: фарш (телятина или любой предпочтительный) – 8-10 ст.л., лук – 1 маленький, столовая ложка муки без горки, молоко – 100 мл., 1 ч.л. растительного масла, зелень укропа, соль на кончике ножа.   Фрикадельки получаются очень нежные, их можно подавать как с картофельным пюре, так и с макаронными изделиями. Это блюдо прекрасно разнообразит рацион вашего […]

Запеканка с картофелем и рыбкой

Запеканка с картофелем и рыбкой

Потребуется: картофель – 4 средних шт., морковь – 50 гр., филе рыбы (минтай, хек, треска, судак) – 100 гр., кусочек сливочного масла, яйца – 1 шт., соль на кончике ножа.   Рыба в рационе питания ребенка – это легкоусвояемые и полноценные белки, жиры, которыми бедны другие продукты питания (омега 3), витамины группы В, D и […]

Салатик с сельдереем

Салатик с сельдереем

Потребуется: яйца – 2 шт., стебель сельдерея – 3 шт., майонез (сметана или растительное масло), соль. Хочется добавить к простоте этого салатика – я для себя открыла сельдерей именно в сочетании этих ингредиентов с большим удовольствием, надеюсь, что вам он тоже придётся по вкусу)) Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Сельдерей промыть, очистить […]

Ленивые вареники

Ленивые вареники

Потребуется: творог 9% – 250 гр., яйцо, мука – 3 ст.л., сахар – 2 ч.л., соль по вкусу.   Из молочных продуктов малышу необходим творог — источник биологически ценного и легко усвояемого белка и кальция. В возрасте 1.5 лет можно сделать ленивые вареники, получаются очень нежные))) Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)   […]

Рыбка, тушенная с красным перцем

Рыбка, тушенная с красным перцем

Потребуется: филе рыбы (минтай, хек, треска, судак) – 100 гр., картофель – 3-4 шт., кусочек сливочного масла, морковь – 50 гр., лук – ½ шт., красный перец – ¼ шт., 1 ч.л. растительного масла, соль на кончике ножа.   Прикорм ребенка чаще всего начинают с овощного пюре. Оно богато витаминами, минеральными солями и клетчаткой, которые […]

Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем

Потребуется: картофель – 3-4 шт., яйцо, масло сливочное – 20 гр., кусочек сливочного масла, фарш из телятины – 4 ст.л., лук – ½ шт., соль на кончике ножа.   Прикорм ребенка чаще всего начинают с овощного пюре. Оно богато витаминами, минеральными солями и клетчаткой, которые необходимы любому малышу. Суточная норма овощного пюре для грудничка в […]

Куриные грудки под сырной корочкой

Куриные грудки под сырной корочкой

Потребуется: куриные грудки – 2 шт., чеснок – 3 зубчика, сметана – 250 гр., сыр – 150 гр., соль, перец.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)   Куриные грудки промыть, обсушить.   Смешать отдельно сметану, соль, перец, выдавить чеснок. Форму для запекания смазать растительным маслом, обмазать грудки сметанной массой. Посыпать натёртым на […]

Куриное суфле «Нежное»

Куриное суфле «Нежное»

Потребуется: куриное филе – 100 гр., бульон – 50 мл., яйцо – 1 шт., соль на кончике ножа.     Нам врач посоветовала ввести куриное суфле с возраста 1 годик. Очень важно, чтобы мясо птицы входило ежедневно в рацион малыша, оно богато белком, аминокислотами и микроэлементами. Куриное суфле очень понравилось моей доченьке, надеюсь, что и […]

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью

Потребуется: мелкая вермишель – 1 ст.л. с горкой, молоко – 200 мл., сливочное масло – 5 гр., сахар – по вкусу.   Нам врач рекомендовал начинать вводить макаронные изделия не раньше года, преимущественно твердых сортов (в виде звёздочек, мелкой вермишели), с периодичностью 2-3 раза в неделю. Это обусловлено тем, что несмотря на большое содержание в […]

Паштет из куриной печени с овощами и перепелиными яйцами

Паштет из куриной печени с овощами и перепелиными яйцами

Потребуется: куриная печень – 4 шт., морковь – 50 гр., лук – 1 маленький, перепелиные яйца – 2 шт., 1 ч.л. растительного масла, сливочное масло – 5 гр., соль на кончике ножа.   Куриная печень очень полезна малышам. Она содержит фолиевую кислоту, способствует развитию и поддержанию иммунных и кровяных систем организма малыша. Я для разнообразия […]

Каша гречневая молочная

Каша гречневая молочная

Потребуется: крупа гречневая – 4 ст.л., вода – 600 мл., молоко – 100 гр., сахар – 1 ч.л., соль на кончике ножа.   Нам врач посоветовала ввести гречневую кашу в 7 месяцев. Гречневая каша очень полезна для желудочно-кишечного тракта, хорошо давать её ребёнку с мясом или печенью, молочную и безмолочную.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот […]

Помидоры, фаршированные брынзой, яйцом и зеленью

Помидоры, фаршированные брынзой, яйцом и зеленью

Потребуется: брынза – 100 гр., яйца – 2 шт., зелень укропа, майонез (сметана)– 3-4 ст.л., соль.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот такое блюдо должно получиться) Яйца отварить, натереть на тёрке или мелко нарезать. Брынзу натереть на мелкой тёрке.  Зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать. Всё перемешать, добавить соль, если это требуется. Срезаем шляпки помидоров, […]

Салат «Греческий»

Салат «Греческий»

Потребуется: помидор – 4 шт., огурцы – 2-3 шт., перец болгарский – 3 шт. (красный, жёлтый, оранжевый), маслины – 1 б. без косточек, сыр брынза, фета – 150-200 гр., лук красный – 1 шт., лимон (сок) – 2 ст.л., оливковое масло – 5 ст.л., соль, перец.   Можно добавить листья салата и приправить орегано по […]