чеснок

Рулет из лаваша с огурчиком и яйцом

Рулет из лаваша с огурчиком и яйцом

Потребуется: лаваш – 3 больших листа., огурцы – 6-8 шт., яйца – 4 шт., плавленый сыр жидкий в контейнере., майонез — 2 пачки., чеснок – 5-6 зубчиков, зелень петрушки, укропа по 2 пучка соль.   Рецепт приготовления: Огурцы тонко нарезать кружочками. Делаем чесночный соус: очень мелко режем зелень, чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с майонезом. […]

Чесночное масло

Чесночное масло

Потребуется: чеснок – 4 головки, оливковое масло – 2 ст.л., тимьян – 1/2 ч.л., лавровый лист – 4 шт., соль, перец.   Рецепт приготовления: Очистить чеснок. Выложить чеснок на фольгу, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать тимьяном, сверху положить лавровые листы. Плотно завернуть фольгу, чтобы масло не вытекало, выложить на противень. Выпекать при 150-160 градусах […]

Икра кабачковая

Икра кабачковая

Потребуется: кабачки – 4-5 крупных шт., морковь –2 крупные шт., лук – 2-3 шт., помидоры – 2 шт., перец болгарский – 2 шт., чеснок – 2-3 зубчика, зелень укропа соль, перец   Рецепт приготовления: Подготовить овощи, промыть холодной водой и очистить.  Измельчить в блендере или натереть на мелкой терке морковь. Измельчить в блендере перец. Измельчить […]

Запеканка овощная

Запеканка овощная

Потребуется: морковь – 1 крупная шт., лук – 1 шт., яйца – 1 шт., брокколи – 200-250 гр., чеснок – 2 зубчика, сливки 33-35% — 3 ст.л., мука – 3 ст.л., соль, перец   Очень красочное и аппетитное блюдо!   Рецепт приготовления: Лук и чеснок очистить и мелко нарезать, морковь нарезать мелкими кубиками. Обжарить морковь, […]

Кабачки с чесночком и зеленью

Кабачки с чесночком и зеленью

Потребуется: кабачки – 4-5 крупных шт., мука – 3-4 ст.л., чеснок – 6-7 зубчиков., зелень петрушки, укропа соль.    Этот вариант блюда можно немного изменить, добавив к чесноку и зелени, майонез. Получится не менее вкусно!   Рецепт приготовления: Нарезать кружочками кабачки, посолить, оставить на 10-15 минут. Обвалять в муке кабачки и обжарить с двух сторон […]

Супчик с клецками (галушками)

Супчик с клецками (галушками)

Потребуется: куриная грудка – 1шт., картофель –5 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 1шт., зелень укропа, петрушки соль, перец. Для приготовления галушек: мука – 170 гр., яйца – 2 шт., петрушка – 3 ст.л. рубленная, лук – 1 шт. крупный, чеснок – 1-2 зубчика, масло подсолнечное – 3 ст.л., соль, перец.   […]

Фаршированные грибочки

Фаршированные грибочки

Потребуется:  шампиньоны крупные – 10 шт., фарш свино-говяжий – 200 гр., лук – 1 шт., чеснок – 2-3 зубчика, яйцо, сыр – 50-100 гр., молоко (сливки) – 50 мл., зелень, соль, перец    Рецепт приготовления:  Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Шампиньоны промыть, положить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, вынуть и остудить. Отделить […]

Утка с яблоками под аппетитной корочкой

Утка с яблоками под аппетитной корочкой

Потребуется: утка – 1 шт., яблоки(антоновка) – 4-5шт., картофель – 4-5 шт., чеснок – 5-6 зубчиков., томатная паста – 1 ст.л., майонез – 1 ст.л., горчица – 1 ч.л., соль, перец.   Рецепт приготовления: Утку натереть солью, перцем, сделать мелкие надрезы, поместить в них зубчики чеснока и оставить на 20 минут. Смешать горчицу, майонез и […]

Свиные рёбрышки с овощами

Свиные рёбрышки с овощами

Потребуется: свиные ребрышки – 1 кг., лук – 2 шт., морковь –2 шт., перец красный сладкий – 2 шт., лимон – 1/2 шт., чеснок — 3-4 зубчика, подсолнечное масло для жарки, соль, перец.   Небольшой акцент: чтобы овощи сохраняли свой яркий и красочный вид в готовом блюде при тушении посуду не следует накрывать крышкой. Очень […]

Мясные шарики, запеченные в сырном соусе

Мясные шарики, запеченные в сырном соусе

Потребуется: фарш свино-говяжий – 0,5 кг., лук – 1 шт., ломтик хлеба, молоко – 2-3 ст.л., чеснок – 2-3 зубчика, картофель – 1 шт., яйца — 2 шт., сыр – 100-150 гр., сливки 20-30% – 200 гр., соль, перец   Рецепт приготовления: Свинину и говядину перемолоть в фарш, смешать. Очистить картофель, замочить хлеб в молоке. […]

Котлеты по бабушкиному рецепту

Котлеты по бабушкиному рецепту

Потребуется: фарш свино-говяжий – 1 кг., лук – 1 шт., ломтик хлеба, молоко – 2-3 ст.л., чеснок – 2-3 зубчика, картофель – 2-3 шт., яйцо — 1 шт., панировочные сухари, соль, перец   Рецепт приготовления: Очистить картофель, замочить хлеб в молоке. Второй раз измельчить в мясорубке фарш, добавляя хлеб, чеснок, лук и картофель. Добавить яйцо, […]

Картофель, запеченный с овощами

Картофель, запеченный с овощами

Потребуется: картофель – 8-10 шт., кабачки – 3 шт., лук – 1-2 шт., морковь – 2 шт., чеснок 3-4 зубчика, майонез зелень петрушки, укропа соль, перец.   Рецепт приготовления: Отварить картофель в мундире. Нарезать кубиками кабачки, посолить и дать настояться 10 минут. Тем временем натереть на терке морковь, нарезать мелко лук и обжарить на сковороде, […]

Ароматный картофель, запеченный в рукаве

Ароматный картофель, запеченный в рукаве

Потребуется: картофель –10-12 шт., сыр – 50-70 гр., майонез – 3 ст.л., чеснок – 3-4 зубчика, соль, перец.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)   Картофель очистить, порезать кружочками толщиной 1-1.2 см. Перемешать майонез, сыр, натертый на мелкой терке, и выдавить чеснок.  Смешать картофель с полученной массой, солью, перцем по вкусу и […]