чеснок

Свиной окорок, запеченный в медовой глазури

Свиной окорок, запеченный в медовой глазури

Потребуется: свиной окорок – 7 кг. (лучше брать заднюю часть: вес может быть разный, а в передней много костей), Маринад: лук – 1-2 шт., лимон – 1 шт., кинза – 1 пучок, петрушка – 1 пучок, базилик – 1 пучок, лук – 2-3 перышка, томатная паста — 2-3 ст.л., горчица – 1 ч.л., оливковое масло […]

Запеканка с овощами под сырной корочкой

Запеканка с овощами под сырной корочкой

Потребуется: баклажаны – 2-3 шт., помидоры – 2 шт., чеснок – 2 зубчика., рубленая петрушка – 4 ст.л., майонез – 4 ст.л., перец болгарский красный – 2 шт., сыр твёрдый – 100 гр., соль.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать колечками шириной 0.5-0.7 см, посолить и оставить на […]

Баклажаны, фаршированные по-гречески

Баклажаны, фаршированные по-гречески

Потребуется: баклажаны – 5 маленьких шт., помидоры – 4 шт., чеснок – 2-3 зубчика., лук – 2 шт., рубленая петрушка – 2 ст.л., сок лимона – 1/2 ст.л., сахар на кончике ножа, вода – 30 мл., оливковое масло (или подсолнечное), соль, перец.   Рецепт приготовления: Подготовить необходимые ингредиенты. Баклажаны вымыть, обсушить, в каждом сделать глубокий […]

Куриное филе в сливочном соусе с цветной капустой

Куриное филе в сливочном соусе с цветной капустой

Потребуется: куриное филе –3 шт., цветная капуста – 200-250 гр., помидор – 2 шт., сливки – 300 мл., чеснок — 1-2 зубчика по вкусу, оливковое масло для жарки, соль, перец.   Рецепт приготовления: Куриное филе промыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле в течение 5 минут. Разобрать цветную капусту на маленькие соцветия. […]

Густой овощной суп с говядиной

Густой овощной суп с говядиной

Потребуется: говядина (мякоть) – 600 гр. лук – 3 шт., чеснок – 2 зубчика, морковь – 1 шт., мука – 1 ст.л., картофель – 6-7 шт., красный перец — 1 шт., зеленый перец – 1 шт., зелень петрушки, укропа, тмин молотый – ½ ч.л., соль, перец   Рецепт приготовления: Мясо вымыть и обсушить, нарезать мелкими […]

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Потребуется: баклажаны – 3 крупных шт., помидоры – 4 шт., чеснок – 2-3 зубчика., майонез – 3-4 ст.л., зелень укропа, сыр – 100 гр., соль.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать кружочками шириной в 1 см., натереть солью и оставить на 20 минут. Затем промыть холодной водой (так мы уберем горечь). Выкладываем баклажаны в форму для […]

Рулетики из баклажанов с морковью

Рулетики из баклажанов с морковью

Потребуется: баклажаны – 4-5 крупных шт., морковь – 2 крупных шт., чеснок – 2-3 зубчика., майонез – 3-4 ст.л., зелень петрушки, укропа, сыр мраморный, мелко натертый – 2-3 ст.л., соль.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать вдоль толщиной 0.3-0.4 см., натереть солью и оставить на 20 минут. Морковь натереть на очень мелкой тёрке. Добавить к моркови […]

Баклажанная икра

Баклажанная икра

Потребуется: баклажаны – 1 кг., помидоры – 300-350 гр., лук – 200-250 гр., морковь – 200-250 гр., по вкусу зубчик чеснока., соль, перец.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать мелкими кубиками – в 4 мм. Залить холодной водой и посолить 1 ст.л. солью и оставить на 20 минут под небольшим прессом. Мелко нарезать лук, морковь натереть […]

Кабачковый торт

Кабачковый торт

Потребуется: кабачки – 1 кг., яйца – 4 шт., помидоры – 5 шт. (и 3 для украшения — по желанию), чеснок – 3 зубчика., майонез – 70 гр., зелень укропа, мука – 1 ст.л. с горкой., соль, перец.   Рецепт приготовления: Кабачки промыть холодной водой, очистить. Натереть кабачки на крупной тёрке и отжать излишнюю жидкость. […]

Свекольный салат

Свекольный салат

Потребуется: свекла – 250-300 гр., сыр – 150 гр., чеснок – 3 зуб., майонез.   Рецепт приготовления: Свеклу и сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать свеклу с сыром, выдавить чеснок и добавить майонез. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! 

Салат с брынзой, морковью и зеленью

Салат с брынзой, морковью и зеленью

Потребуется: брынза – 250-300 гр., морковь – 1 крупная, зелень – 4 ст.л., чеснок – 3-4 зуб., майонез – 6-7 ст.л. Рецепт приготовления: Подготовить необходимые ингредиенты. Брынзу натереть на мелкой тёрке. Морковь натереть на мелкой тёрке. Зелень мелко нарезать. Смешать брынзу, морковь и зелень, выдавить чеснок и добавить майонез. Приятного аппетита!

Салат с ананасом

Салат с ананасом

Потребуется: ананасы кусочками – 300 гр., сыр – 300 гр., чеснок – 2-3 зуб., майонез. Рецепт приготовления: Ананас выложить из банки, дать соку стечь. Мелко натереть на тёрке сыр. Смешать ананас с сыром, выдавить чеснок и добавить майонез. Приятного аппетита!  

Рулет из лаваша праздничный

Рулет из лаваша праздничный

Потребуется: лаваш – 3 больших листа., колбаса балыковая(ветчина говяжья) – 1 шт., морковь по-корейски – 100-200 гр., сыр нити – 100-200 гр., плавленый сыр жидкий в контейнере, майонез — 2 пачки., чеснок – 5-6 зубчиков, зелень петрушки, укропа по 2 пучка соль.   Рецепт приготовления: Делаем чесночный соус: очень мелко режем зелень, чеснок пропускаем через […]

Язычки из баклажанов

Язычки из баклажанов

Потребуется: баклажаны – 4-5 крупных шт., помидоры – 4-5 крупных шт., чеснок – 3-4 зубчика., майонез – 6-7 ст.л., зелень петрушки, укропа соль.   Рецепт приготовления: Баклажаны нарезать вдоль толщиной 0.5-0.7 см., натереть солью и оставить на 20 минут. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать колечками. Сделать пасту из выдавленного чеснока, майонеза и мелко […]