Вкусный салат без майонеза

Вкусный салат без майонеза

Ингредиенты

  • куриное филе - 2 шт.,
  • пучок салата или пекинская капуста,
  • творожный сыр - 80 гр.,
  • маринованные грибы по вкусу - 70-80 гр.,
  • сладкий болгарский перец - 1/2 крупного.,
  • батон - 1/2 шт.,
  • Специи для маринада филе: смесь перцев+базилик, либо прованские травы, 3 ст.л. соевого соуса.
  • Для заправки салата: оливковое или растительное масло+1 ст.л. сока апельсина или мандарина.

Праздничный салат без майонеза

Рецепт этого салата мне прислала Владислава, за что я ей очень благодарна)) Вообще к салатам питаю не сильную любовь, но этот салат готова была есть ложками и бесконечно, и он не стандартный, это точно)

В салате используются:

  • маринованные грибы — вешенки, но я думаю экспериментировать с грибами можно, главное, чтобы они были не пресные, а именно пряные, они придают значимую изюминку салату)
  • куриное мясо лучше брать не вареное, а обжарить его кусочками на сковороде с добавлением оливкового/растительного масла и специями, лучше всего здесь смотрится базилик. Кстати думаю, что вместо куриного мяса здесь подойдет и свинина в обработке, например кусочек буженины или запеченного свиного окорока.
  • листья салата вполне можно заменить пекинской капустой, что я всегда делаю, когда готовлю цезарь)
  • творожный сыр можно брать любой, из наиболее доступных — «президент» или «альметте» в баночках, а шарики вы сможете сформовать десертной ложкой — ни отлично держат форму) Или же купить уже готовые шарики моцареллы в рассоле.

Вот такой бесхитростный салат украсит любой праздничный стол! Такой салат без майонеза очень вкусный, с домашними сухариками и творожным сыром — удовольствие бесконечное)))

Салат вкусный без майонеза с фото:

Начнем приготовление вкусного салата без майонеза: куриное филе нарежем небольшими полосочками, замаринуем предварительно — за пол часа в соевом соусе с пряностями, например, прованскими травами или базиликом.

Затем куриное филе обжарим (или на гриле, или на почти сухой сковороде с небольшим добавлением растительного масла). Приготовим домашние сухарики и остудим и курицу, и сухарики.

салат с сухариками
Сначала приготовим сухарики для салата

Затем нарежем сладкий перец недлинной соломкой, вешенки также соломкой. Начинаем укладывать салат в салатницу: сначала мясо курицы, затем вешенки, третьим слоем «идет» болгарский перец, а затем руками рвем листья салата, сухарики и сформированные десертной ложкой шарики творожного сыра.

Сбрызгиваем это чудо оливковым маслом (или растительным), смешанным с соком апельсина или мандарина — вуаля! Чудесный салат без майонеза готов! С наступающим вас Новым Годом, друзья)))

вкусный салат без майонеза
Праздничный салат без майонеза

 

Rating: 5.0. From 3 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif