Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Потребуется:

  • пекинская капуста – 1 шт.,
  • сыр – 150 гр.,
  • помидор – 2 шт.,
  • куриное филе отварное или запеченное – 1шт.,
  • чеснок – 3 зуб.,
  • батон,
  • специи,
  • горчица – 1 ст.л.,
  • подсолнечное (оливковое) масло – 1 ст.л.,
  • майонез.

Цезарь с пекинской капустой, на мой взгляд, привлекательнее тем, что обычно используемые листья салата в данном блюде довольно быстро теряют свой вид, а пекинская капуста мало того, что сохраняет воздушность и привлекательность блюда, так еще и даёт дополнительный вкусовой акцент!

Рецепт приготовления:

 

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Пекинскую капусту хорошо промыть под холодной водой, разобрать на листья.
Нарезать пекинскую капусту на полоски 2-3 см шириной.
Помидоры нарезать дольками.
Курицу нарезать полосками.
Готовим заправку для салата: горчицу, выдавить через чеснокодавку чеснок, подсолнечное или оливковое масло, натертый на мелкой тёрке сыр.
Делаем сухарики: нарезаем батон на мелкие квадратики, на сковороде растапливаем столовую ложку сливочного масла и на нем припускаем нарезанный зубчик чеснока ненадолго, затем чеснок вынимаем и засыпаем сухарики, поджариваем на сковороде на среднем огне до золотистого цвета, перед готовностью посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный укроп. Можно подсушить минут пять при 150 градусах в духовке.
Перемешать ингредиенты, добавить заправку и майонез. При подаче посыпать сухариками. Приятного аппетита!
No votes yet.
Please wait...

Один комментарий

  1. Цезарь с пекинской капустой, это для меня в новинку, не едал такого, хотя и наел мозоль на салатах. Как бы это не казалось фантастическим , но салатик вышел что надо, и моя жена нарубила этого лакомства целый таз, ждем гостей…. салатик еще тот!

    No votes yet.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif