Салат с курицей и сухариками

Салат с курицей и сухариками

Потребуется:

  • куриная грудка – 1 шт.,
  • молоко – 100 мл.,
  • батон – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • яйца – 4 шт.,
  • сыр – 50 гр.,
  • зелень укропа
  • соль, перец
  • майонез.

Рецепт приготовления:

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, нарезать средними кусочками.
Взбить молоко и яйца и сделать 2 омлета. Омлет промокнуть салфеткой от излишков жира, нарезать полосочками и пополам. Лук очистить, мелко нарезать, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем промыть холодной водой – так мы уберем горечь.
Сыр натереть на мелкой терке. Делаем сухарики: нарезаем батон на мелкие квадратики, на сковороде растапливаем столовую ложку сливочного масла и на нем припускаем нарезанный зубчик чеснока ненадолго, затем чеснок вынимаем и засыпаем сухарики, поджариваем на сковороде на среднем огне до золотистого цвета, перед готовностью посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный укроп и сыр. Можно подсушить минут пять при 150 градусах в духовке.
Добавляем лук к нарезанному омлету.
Добавляем куриную грудку, зелень и сухарики (перед подачей на стол), перемешиваем. Заправляем майонезом и мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!

 

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Один комментарий

  1. Очень древний и проверенный временем рецепт, крайне вкусно. Сухарики всегда делаю из черного хлеба и добавляю немного лимонного сока. Этим салатом можно быстро накормить целую роту. Регулярно готовлю сие чудо и радую гостей.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif