Грибной салат

Грибной салат

Ингредиенты

  • капуста - 1 кг.,
  • грибы маринованные - 300 гр.,
  • помидоры - 3 шт. средних.,
  • огурцы - 5 шт.,
  • яйца - 4 шт.,
  • лук - 1 небольшая.,
  • ветчина (колбаса, сосиски или куриное мясо) - 250-300 гр.,
  • зелень,
  • йогурт, или майонез, или сметана - 3-4 ст.л.
  • соль, немного молотого черного перца.

Грибной салат с ветчиной

Этот салат родился стихийно, потому что очень хотелось приготовить что-нибудь с капустой, плюс в холодильнике оказались маринованные грибочки) На самом деле ингредиенты в нем не мудреные, лук можно использовать обычный (я очень люблю синий лук, особенно когда он чуть сладковатый вкус имеет, сразу добавляю его в салаты), помидоры, ветчину можно заменить практически на любое колбасное изделие вплоть до молочный сосисок или заменить его крицей, разобрав ее на волокна.

Так что, как видите, этот салат, как и все его собратья, вполне вариативен по вкусу и кошельку – можно его готовить смело и к Новому Году, и к любому праздничному столу) В качестве заправки для салата – это может быть майонез, сметана, либо здоровый вариант домашний йогурт, смешанный с зеленью – на вкус и цвет)

Грибной салат рецепт:

Капусту нарезаем очень мелко, не обязательно использовать для салата весь кочан, попробуйте добавить половину, а затем “разбавляйте” капустой салат по вкусу (я использовала весь кочан в итоге, хотя сначала казалось что этого очень много)

капуста мелконарезанная
Очень мелко нашинковать капусту
Огурцы очистим от кожуры и нарежем тонкой соломкой, как на фото.

салат с капустой и огурцом
Тонкой соломкой нарежем огурцы
Маринованные грибы я брала такие, мелкие шампиньоны) Нарезаем из тонко вдоль соломкой.

грибы маринованные салат
Маринованные грибы
 Лук нарежем очень тонкими полукольцами.

грибы салат
Лук и грибы мелко нарезать

Нарезаем ветчину тонкой соломкой, помидоры и яйца тоже соломкой, перемешиваем и заправляем салат по вкусу – у меня здесь йогуртовая заправка. Салат получается очень свежим, вкусным, сочным! С наступающим праздником – этот салат станет настоящим украшением праздничного стола))

Кстати, не забудьте, если у вас есть такие мелкие маринованные шампиньоны, есть еще один потрясающий салат с их участием – грибная поляна)

грибной салат фото
Грибной салат с капустой
No votes yet.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.