Простой и вкусный салат с баклажанами

Простой и вкусный салат с баклажанами

Ингредиенты

  • баклажаны - 3 крупных шт.,
  • морковь - 1 большая шт.,
  • лук - 2 шт.,
  • острый перец чили - кусочек в 2 см.,
  • зелень,
  • специи: смесь перцев, соль.
  • уксус - 2 ст.л. 6%

Салат с баклажанами простой рецепт

Баклажаны — это очень вкусно, да вы и без меня знаете)) И полет для фантазий с баклажанами не заканчивается, а все набирает свою высоту)) Мы с вами уже готовили и суп с баклажанами, и есть в рецептах вкусная и сытная мусака с баклажанами и картофелем

Не забудем и про рулетики с баклажанами в разных вариациях — как же это все вкусно)) А сегодня мы просто возьмем и пойдем дальше в своих гастрономических желаниях и приготовим вкусный и очень простой салат из баклажан))

Его давно знают в нашем семейном кругу, вот сейчас делюсь с вами)) Этот салат вкусом не похож на тушеные овощи, а как будто маринованный) Попробуйте, очень вкусно и проще некуда)

Простой салат с баклажанами:

Баклажаны отвариваем в воде буквально 5-6 минут, воду сливаем. Морковь очистить и натереть на терке, лук нарезать тонкими полукольцами, острый перец нарезать очень мелко. Баклажаны я тоже нарезала мелкими кубиками. На раскаленную сковороду с малым количеством растительного масла выкладываем баклажаны и остальные овощи, кроме острого перца. Обжариваем на среднем огне буквально 5-6 минут до золотистого цвета и готовности.

постой салат с баклажанами рецепт с фото
Простой салат с баклажанами: отварить баклажаны в воде
Выкладываем к баклажанам острый перец и сбрызгиваем салат с баклажанами уксусом и добавляем приправы, соль по вкусу. На этом же этапе можно добавить зелень, либо добавить ее при подаче) Тушим все вместе еще пару минут. Вот и готов наш вкусный и, согласитесь, очень простой салат с баклажанами)) Если вы дадите ему еще постоять — то еще будет ярче его вкус маринованных баклажанов) Он вкусен и в горячем, и в холодном виде) Угощайтесь))

салат с баклажанами рецепт с фото простой
Салат с баклажанами простой рецепт
Rating: 5.0. From 4 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif