Творожная запеканка с манкой рецепт с фото

Творожная запеканка с манкой рецепт с фото

Ингредиенты

  • творог (любой жирности) - 850 гр.,
  • яйца - 2 шт.,
  • сахар - 3-4 ст.л. (по вкусу),
  • ваниль,
  • манка - 3 ст.л.
  • Сметанный слой:
  • сметана (любой жирности) - 300 гр.,
  • сахар - 2 ст.л.,
  • ваниль.
  • яйцо.

Творожная запеканка с манкой “Двухслойная”

Творожную запеканку просто обожаю и вы, дорогие читатели меня полностью поддерживаете в моем обожании) Поэтому решила выставить новый рецепт творожной запеканки, которая уже настолько прижилась в нашей семье, что хоть раз в неделю, но она появляется на столе))

запеканка творожная с манкой
Запеканка творожная рецепт с фото с манкой

Творожная запеканка по этому рецепту получается такой сочной, нежной.. Наибольшую нежность ей придает верхний кремово-сметанный слой) Устоять перед таким творожным совершенством невозможно!

творожная запеканка с манкой фото
Творожная запеканка с манкой рецепт с фото

Посмотрите какой нежный кусочек творожной запеканки! Так и просится в дополнение к чаю))) А готовится такая запеканка крайне просто)) Проверим?))

Пышная творожная запеканка с манкой:

Творог перетираем через сито (у меня пастообразный творог), добавляем яйца, сахар, ваниль и манку, тщательно перемешиваем до однородности.

творожная запеканка с манкой пошагово
Творог смешиваем с яйцами, сахаром и манкой
Ну вот и все! Разогреваем духовку до 180 градусов, форму устелим пергаментом для выпечки, смажем маслом и выкладываем творожную массу, утрамбуем и разровняем) Ставим в духовку на полчаса, до того момента, когда вы увидите, что края уже пропеклись, может понадобиться чуть больше времени, буквально 5-10 минут.

творожная запеканка в духовке с манкой без
Выкладываем массу в устеленную пергаментом форму
До “выхода” запеканки из духовки к сметане подмешаем яйцо, добавим сахар и ваниль, перемешаем до однородности.

сметанная заливка
Размешиваем сметану с яйцом и сахаром
Вот так запеканка выглядела, когда я ее достала из духовки, еще светленькая, но края уже “схватились”) Покрываем ее сметанной заливкой)

творожная запеканка с манкой фото рецепт
Творожная запеканка до того, как покроем ее сметанной заливкой
Вот так выливаем сметанную заливку, сметану можно брать любой жирности, у меня – 15%. При этом если вы помните, мы с вами готовили чудесный десерт из запеченной сметаны – там он поднимался шапочкой, а потом чуть опадал – в этом был и весь фокус, в той карамельной шапочке и нежной, кремовой “начинке” внутри) Здесь совсем другое – карамельной шапочки не будет, а будет нежная кремовая, которая не опадет, а останется вторым слоем к творожной “основе”))

сметана для запеканки
Сметанная заливка для творожной запеканки
Ставим запеканку в духовку на 20 минут – чуть больше-меньше в зависимости от вашей духовки. Вынимаете – верх стал плотным? Можно доставать!

творожная запеканка с манкой рецепт пошаговый с фото
Ставим в разогретую духовку творожную запеканку с манкой
Вот и наша красивая двухслойная запеканка! У меня был свежий ананас и так захотелось его именно сюда добавить и не только для декора)) Так вкусно!

творожная запеканка в духовке с манкой пышная
Творожная запеканка с манкой пошагово
Вкусная, нежная и сочная запеканка к чаю или кофе готова)) При желании в нее можно добавить изюм или сухофрукты, теперь мне хочется попробовать добавить каких-нибудь экзотических фруктов или цукатов..Как видите, она приготовилась очень быстро, и из продуктов, что есть под рукой! Приятного аппетита!

творожная запеканка с манкой в духовке пошаговый
Творожная запеканка с манкой в духовке пошаговый рецепт

 

Rating: 5.0. From 13 votes.
Please wait...

2 Комментарии

  1. Вот такая запеканка получилась!! Сочная и нежная, Алена, теперь и на нашем столе она частый гость! Спасибо) фото не очень правда, фоткала вечером и уже почти половину сьели ещё горячей)

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Очень рада, что все получилось)) Спасибо за фотоотчет!)http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.