Творожная запеканка без манки

Творожная запеканка без манки

Рецепт творожной запеканки без манки и муки

Творожная запеканка без манки и без муки — такая идея почему-то мне в голову не приходила ранее, но вот я подумала, если можно приготовить чизкейк, то почему бы не приготовить запеканку без муки и манки?! Вот и решилась на такой рецепт и на мой взгляд — это очень вкусная и нежная запеканка получилась, что-то вроде чизкейк по-русски))

творожная запеканка без муки

Вот теперь я к вам с рецептом — большей нежности себе представить невозможно! Попробуйте — и для деток, и для взрослых — это райский десерт, который очень легко приготовить! Рекомендую!

Потребуется:

Творожная запеканка без муки и манки:

  • творог домашний – 800 гр.,
  • крахмал — 5 ст.л. без горки,
  • яйца — 4 шт.,
  • разрыхлитель — 10 гр.,
  • сахарная пудра — 200 гр.,
  • сметана 25% – 100 гр.,
  • щепотка соли,
  • ваниль.

Творожная запеканка без манки и муки получается нежной, тающей во рту и такой ванильной! Попробуйте!

Творожная запеканка без муки и манки:

Творог (у меня был домашний) выкладываем в емкость, добавляем сахарную пудру, и взобьем до однородности.

творожная запеканка без муки
Творог выкладываем в миску с сахарной пудрой
Вот такая кремовая консистенция должна получиться)Добавляем сметану и крахмал, разрыхлитель и перемешать.

Рецепт творожной запеканки без муки
Добавить сметану и сахарную пудру
Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить с щепоткой соли до пиков, желтки взбить. Сначала подмешиваем к творожной массе желтки, а в самом конце белки аккуратно ложкой снизу вверх.

рецепт творожной запеканки без муки
Белки и желтки разделить и взбить.
У вас должна получиться вот такая воздушная, как облако, масса, не густая, похожая на мусс.

творожная запеканка в духовке без манки
Творожная масса для творожной запеканки
Форму для выпечки выстелить пергаментом и выложить творожную массу, ставим творожную массу в духовку на 20 минут при 170 градусах, затем температуру снижаем до 150 градусов и оставляем на 40 минут.

творожная запеканка без муки фото
Выстелить форму для выпечки пергаментом
Запеканка готова, корочка румяная, не жесткая, вообще в этой запеканке все так, как нужно)) Не пожалеете, очень вкусно!

творожная запеканка без манки
Творожная запеканка без муки
Я еще присыпала чуть эту творожную запеканку без манки и муки сахарной пудрой. Полейте сметанкой — будет очень вкусно, нежно)))

нежная творожная запеканка без манки
Творожная запеканка без манки и муки
Творожная запеканка без манки — вам кусочек)) Посмотрите какой, прямо-таки хочется съесть, жалко уже не осталось)))

творожная запеканка в духовке без манки
Творожная запеканка без манки

 

 

Rating: 5.0. From 3 votes.
Please wait...

4 Комментарии

  1. Очень люблю запеканку и постоянно ищу все новые рецепты по приготовлению запеканки. Вот однажды и на Ваш попала и взяла в закладки, а сегодня утром приготовила и очень понравилась. Сейчас буду готовить Вашу :) Спасибо за интересный рецепт

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. Интересный рецепт творожной запеканки без муки и манки! Такая диетическая должно быть получается. Жена летом еще разные ягоды в запеканку добавляет, так сытно и полезно получается. Подкину ей Ваш рецепт для разнообразия.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  3. Скинул жене рецепт этой запеканки, т.к я люблю творог, а она любит поэкспериментировать на кухне. Получилось безумно вкусно, не так красиво, конечно, как на картинке, но вкус от этого не испортился) спасибо!
    P.s: во второй раз в состав добавили немного ягод клубники. Получилось ещё лучше!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Ооо с клубникой очень вкусно, я думаю)) Спасибо за отзыв и приятного аппетита))http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif