Панна котта с шоколадом

Панна котта с шоколадом

Ингредиенты

  • сливки 20-33% - 450 мл.,
  • шоколад (темный или молочный)- 90 гр.,
  • желатин - 10 гр + 100 мл воды,
  • сахар - 100 гр. (по желанию, можно не добавлять, если шоколад не горький)

Панна котта рецепт с шоколадом

Панна котта — удивительный десерт, который чем-то напоминает мороженое, но все же не мороженое.. а нечто особенное и не менее вкусное! Готовили мы с вами ее не раз и без желатина на агаре в том числе, ну а теперь черед шоколадного десерта — панна котта с шоколадом)

панна котта рецепт
Панна котта

Такой десерт — сама нежность! Очень шоколадный, тающий, попробуйте непременно!

шоколадная панна котта
Шоколадный десерт

Я его еще полила шоколадом.. мммм))) В приготовлении можно использовать шоколад любого типа, я брала молочный)

Панна котта с шоколадом рецепт с фото:

Панну котту мы с вами готовили уже не раз, но опишу рецепт еще разок, дабы не гонять вас по ссылкам)) Желатин заливаем водой комнатной температуры и оставляем набухать на 10 минут. На фото итог процесса)

желатин
Желатин залить водой
Сливки нагреваем в кастрюльке на слабом огне, помешивая. В этот раз я взяла 20 % сливки, молоко не добавляла.

сливки
Сливки нагреть
Молочный шоколад разломаем на кусочки

молочный шоколад фото
Шоколад разломать на кусочки
Добавляем шоколад в сливки и не доводя до кипения даем ему растаять, чтобы масса стала однородной. На этом этапе можно добавить сахар, особенно если у вас горький шоколад, я не добавляла.

сливки шоколад панакота
Добавляем шоколад в сливки
Снимаем с огня, добавим желатин и перемешаем. Разливаем по формочкам, можно силиконовым. Остужаем в холодильнике.

панакота рецепт
Добавляем желатин и разливаем по формочкам
Шоколадный десерт панна котта готов! Его можно есть прямо в формочке, а можно формочку «окунуть» наполовину в горячую воду на несколько секунд — и панна котта сама выпрыгнет на тарелочку) Приятного аппетита!

панакота с шоколадом
Панна котта с шоколадом
Rating: 5.0. From 3 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.