Гранола рецепт — вкусно и просто

Гранола рецепт — вкусно и просто

Домашняя гранола

Домашняя гранола или иными словами запеченные мюсли — это традиционная и вкусная еда для завтрака. Она достаточно калорийна, но это те калории, которые требуются нашему организму, а не те, которые мгновенно нужно «сжечь»))) Поэтому гранола относится к здоровому перекусу.

Мне давненько хотелось приготовить домашнюю гранолу (особенно после того, как попробовала вкусный и необычный овсяный пирог) и когда все продукты были в сборе — я сделала это!)))И я надеюсь, что вам также сильно понравится этот рецепт как и мне))  Это такой полезный десерт или перекус, который отлично сочетается с йогуртом (а скоро на сайте появится рецепт очень вкусного домашнего йогурта) и со всеми покупными вариантами йогуртов, заквасок или ряженкой! Очень вкусно, а если еще добавить ягод или фруктов, то вообще лучше не придумать))

Из пожеланий для качественной гранолы:

  • овсяные хлопья берите лучше долгой варки — от 10 до 15 минут, так они пропекутся равномерно в духовке и не будут комковаться или размягчаться мгновенно, так как мы их перед духовкой будем заливать тёплой смесью.

  • сок я делала свежевыжатый апельсиновый, но в этих целях можно использовать и покупной, только без сахара и домашний яблочный, в общем, на ваш вкус)

  • орехи подойдут к домашней граноле любые, единственное, про грецкие я подумала, могут горчить, особенно при хранении, поэтому использовала кешью, миндаль и арахис. Сухофрукты также можно использовать по вкусу — у меня было ассорти: ананас, клюква, изюм и чернослив. Особенно «отличились» чернослив и ананас — очень вкусно!

  • гранола любит пряности, только я вот в сладких блюдах их не люблю))) Но для вас, дорогие друзья, опишу возможные добавки: это, конечно, корица, здесь ее можно не пожалеть и положить чайную ложечку, гвоздика, а также можно добавить щепотку мускатного ореха и молотого имбиря.

    Ну вроде бы все)) А теперь можно со спокойной душой приступать к приготовлению этого простого и вкусного блюда))

Гранола в домашних условиях рецепт:

  • овсяные хлопья – 320 гр.,
  • сок (натуральный или покупной) – 150 мл.,
  • подсолнечное масло (без запаха) — 3 ст.л.,
  • мёд — 150 мл.,
  • соль — 1/2 ч.л.,
  • орехи ассорти — 160 гр.,
  • сухофрукты ассорти — 160 гр.

 

Домашняя гранола рецепт:

Если вы хотите использовать свежевыжатый сок, то потребуется два средних апельсина, у меня как раз получилось 150 мл апельсинового сока для гранолы.

апельсиновый сок
Выжать сок из апельсинов (или используйте покупной сок)
В кастрюльку влить масло, сок, мёд, и добавить соль. Перемешивать до момента когда мёд растворится — масса не должна быть сильно горячей, скорее тёплой. На этом же этапе при желании добавляем пряности.

апельсиновый сок для гранолы
В кастрюльку влить все жидкие ингредиенты
Орехи порубим острым ножом не мелко, и всыпем их в емкость с овсяными хлопьями.

гранола в домашних условиях
Орехи смешать с овсяными хлопьями
Вливаем медовую смесь к овсяной и перемешиваем, чтобы медовая масса равномерно распределилась.

готовим гранолу
Вливаем медовую смесь к овсяным хлопьям
Противень устелим пекарской бумагой, включаем духовку на 150 градусов и выкладываем гранолу. Распределяем ее равномерно по всему противню. Выпекаем домашнюю гранолу около 50 минут, перемешиваем каждые 10 минут, чтобы хлопья не скомковались, а именно просушивались в духовке: одна хлопушка к одной))

запеченные мюсли
Распределяем гранолу на противне
Тем временем подготовим сухофрукты для гранолы: промоем изюм, клюкву, чернослив (можно залить кипятком) и обсушим на салфетке. Чернослив и ананас я нарезала на кусочки.

сухофрукты
.Сухофрукты для гранолы
Перемешиваем готовую гранолу с сухофруктами. Такую гранолу можно хранить до двух недель в сухом месте в емкости под крышкой. Для подачи можно добавить ягодки по желанию)) И кушать! С йогуртом, с кефиром, с ряженкой или просто весело хрустеть)) Это очень вкусно и полезно)) Попробуйте!

домашняя гранола
Гранола рецепт
Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

6 Комментарии

  1. Сперва показалось, что это какой-то экзотический салат. Даже и не подумала бы, что мюсли) Помнится, в детстве любила что-то подобное (правда, магазинный вариант). Вы меня вдохновили: надо попробовать, вдруг опять понравится:)

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. Вкуснейшее блюдо. 2 года отработал официантом, и у нас к завтраку давалась гранола. Многие Гости по каким-то непонятным причинам оказывались, ой как зря. Теперь вот и дома постоянно готовлю.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  3. Открыла рецепт, заинтригованная названием. Гранола… Звучит поэтично и по-итальянски. Такой завтрак — очень вкусный и полезный! Из-за большого числа ингридиентов овсянку даже не заметишь.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Спасибо всем за отзывы))http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif Мне тоже очень понравилась домашняя гранола, намного вкуснее магазинных вариантов и ощутимая польза, да и вы знаете из чего она, потому как готовили сами)))

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...
  4. Очень люблю гранолу, но готовила ее всегда на яблочном соке, с апельсиновым понравилось больше, да и пропорции вы указали что надо идеально и орешки и сухофрукты, спасибо за полезные рецепты!

    No votes yet.
    Please wait...
  5. Очень вкусная гранола, готовила с изюмом, фундуком и апельсиновыми цукатами — это нечто)) Добавляла корицу по вкусу еще. Спасибо за рецепт))

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif