Рецепт цветной капусты с сыром без яиц

Рецепт цветной капусты с сыром без яиц

Ингредиенты

  • цветная капуста - 600 гр.,
  • сыр - 70 гр.,
  • панировочные сухари - 30 гр.,
  • зелень (петрушки, укропа) - 1 маленький пучок,
  • оливковое масло для обмазки котлет (желательно).

Капуста с сыром в духовке рецепт без яиц

Цветная капуста – это кладезь витаминов! Ну как из нее не готовить разные вкусности? Белка в ней в 3 раза больше, чем в белокочанной, цветная капуста богата  витамином С, А, В, поэтому нужно ее вводить в рацион активно, в сезон холодов и весеннего авитаминоза – как раз то самое, что нужно)

капуста сыр рецепт
Рецепт цветной капусты с сыром

Рецептов котлет из цветной капусты у меня много, но они все обжариваются на сковороде, теперь пришло время весны и слова:”Готовимся к лету!”)) Поэтому приготовим цветную капусту с сыром в духовке. В составе есть небольшое количество панировочных сухарей, думаю, что для большей “диетичности” можно попробовать заменить их на отруби или на овсяную муку, эксперименты ставить буду обязательно, а пока ловите этот рецепт, очень вкусный!

Рецепт цветной капусты в духовке с сыром:

Цветную капусту разберем на соцветия и отварим 10 минут в подсоленной кипящей воде. Натрём сыр на мелкой тёрке, нарежем зелень и засыпаем сухари. Перемешаем массу, лучше дать ей немного постоять, чтобы сухари “ввели” нужную прочность, буквально 10-15 минут.

котлеты из цветной капусты рецепт
Цветную капусту отварить, добавить сыр
Разогреваем духовку до 190 градусов. Котлеты из цветной капусты лепим чуть влажными руками и чуть отбиваем каждую котлетку о противоположную ладонь, чтобы котлеты была “цельная”, плотная.

Выкладываем на противень котлеты ( у меня керамическая форма, маслом не смазывала, но противень нужно будет смазать слегка или устелить пекарской бумагой либо использовать силиконовый коврик). И поверх каждой котлеты наносим оливковое масло, удобно это делать силиконовой кисточкой.

цветная капуста в духовке с сыром
Котлеты из цветной капусты в духовке
Ставим в духовку на 15-20 минут до румяного цвета. И можно подавать с маложирной сметаной или натуральным йогуртом) Приятного аппетита Пишите, если пробовали заменить сухари на отруби или овсяную муку, что из этого получилось? Буду рада видеть отзывы к рецепту, это стимулирует)

котлеты из цветной капусты фото
Цветная капуста котлеты
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.