Домашние сосиски

Домашние сосиски

Ингредиенты

  • куриное филе - 650 гр.,
  • молоко - 80 мл.,
  • яйцо
  • маленькая луковица
  • специи: соль, перец, по вкусу.
  • сливочное масло - 25 гр (по желанию, можно не добавлять).

Сосиски в домашних условиях

Почему же я раньше до этого не дошла?!) Ведь вполне реально и оочень просто приготовить такие сосиски дома! Получаются они по всем правилам пп, нравятся детям и вообще их можно заморозить и брать потом из морозилки и готовить)

Особенности их приготовления просты, но во что же завернуть, чтобы они держали форму? Здесь я использовала термо-пленку для продуктов, но оказалось, что ее не всегда найдешь где купить и для вашего удобства попробовала использовать в этих целях рукав для выпечки! Хочу сказать, подошел он отлично, главное хорошо закручивать кончики, а это можно сделать и прочной нитью)

Ну все, наверное заканчиваю с хвалебными песнями домашним сосискам и приступаю к исполнению)) Надеюсь, что вы очень скоро захотите повторить)

Домашние сосиски рецепт:

Начинаем готовить домашние сосиски! Это очень просто, вы удивитесь)) Перемалываем куриное филе, лук и молоко, яйцо и специи с помощью блендера. Можно добавить кусочек сливочного масла, буквально столовую ложку для еще большей нежности, но и без него получится вкусно!

готовим домашние сосиски
Перекрутим куриное филе на мясорубке
Дальше начинаем творить! Расстилаем пищевую термо-пленку (или рукав, см в описании к рецепту), выкладываем 2 столовые ложки куриного фарша, сформуем чуть влажной рукой из него сосиску и заворачиваем в пленку плотно, утрамбовывая рукой.

сосиски в домашних условиях
Выкладываем 2 столовые ложки на пленку или рукав
Оборачиваем 2-3 раза пленкой и отрезаем ее от основного рулона. Распрямляем сосиску, если это необходимо, и завязываем концы, ниткой, завязками к рукаву, или завернем конец самой пленки – обрезаем лишнее.

домашние сосиски рецепт с фото
Заворачиваем фарш в пленку
Вот такая домашняя сосиска получилась) Теперь ее можно отправить в морозилку или сразу отварить.

фото домашних сосисок
Как сделать сосиски в домашних условиях
Отправляем в кипящую воду и отвариваем 15-18 минут до готовности. Они вот так побелеют)

домашние сосиски фото
Отправляем сосиски вариться
Домашние сосиски готовы! Очень вкусно, просто и быстро, основной вопрос – в заворачивании, но и он решается сноровкой)) Приятного аппетита!)))

домашние сосиски как готовить
Сосиски в домашних условиях

 

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.