Зеленый борщ с щавелем

Зеленый борщ с щавелем

Потребуется:

  • куриная грудка – 1шт.,
  • картофель – 5-6 шт. среднего размера,
  • лук – 1-2 шт.,
  • морковь – 1шт.,
  • томатная паста – 1 ст.л.,
  • щавель
  • 1 яйцо
  • зелень укропа, петрушки
  • соль, перец.

 

Рецепт приготовления:

В кастрюле объемом 5-6 литров варим бульон из куриной грудки. Нарезаем картофель кубиками и варим до готовности.
Тем временем делаем нарезку: мелко режем лук и натираем на крупной терке морковь. На сковороде обжариваем лук слегка, добавляем морковь, держим на среднем огне, добавляем томатную пасту и тушим до готовности.
Хорошо промываем щавель и нарезаем на полосочки 0.5 см шириной. Сначала в бульон добавляем поджарку, затем щавель, провариваем 5 минут.
Мелко режем укроп и петрушку, засыпаем, солим, перчим. Взбиваем яйцо, и, помешивая борщ, тонкой струйкой вливаем яйцо и провариваем 1 минуту на слабом огне.
При подаче добавить сметану. Приятного аппетита! 

 

No votes yet.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif