Варенье из яблок «Янтарное»

Варенье из яблок «Янтарное»

Ингредиенты

  • Яблоки - 4 кг.,
  • Сахар - 2,8 кг.

Варенье из яблок дольками

Простое и вкусное варенье из яблок получается по этому рецепту, а главное оно такого привлекательного, карамельного цвета, что глаз оторвать невозможно, да и не хочется)) Попробуйте, очень вкусное варенье)))

варенье из яблок дольками прозрачное
Варенье из яблок дольками

Готовить это варенье стоит  из твердых сортов яблок, чтобы дольки сохряняли свою форму и красоту и не превратились в пюре в процессе варки. Яблочки от кожуры не очищаем, просто удаляем середину, а дольки можете делать и потоньше — это, как говорится на вкус и цвет))

Варенье из яблок рецепт:

Яблоки хорошо промываем, разрезаем на дольки и, не очищая кожуру извлекаем середину и разрезаем на дольки. Упоминаю еще разок: яблочки берем твердых сортов и дольки могут быть любой толщины. Итак, наши яблоки на ночь засыпаем сахаром и настаиваем всю ночь. Утром ставим на огонь и даем покипеть 12 минут на среднем огне, помешиваем. И снимаем с огня. ; 4 часа пусть настоится, периодически «обмакивайте» всплывшие дольки в сироп, чтобы они с ним сроднились и пропитались.

варенье из яблок рецепт
Яблоки для варенья
По прошествию 4 часов, ставим на огонь, даем закипеть и варим 7 минут, выключаем, опять даем настояться. Вечером повторяем нагрев и оставляем на ночь, чтобы яблочки пропитались и дольки были нежными, но не разваливались. А утром варим 10 минут окончательно и разливаем по баночкам. Баночки предварительно обдаем кипятком, а когда варенье уже разлито по баночкам для полного «успокоения» его можно простерилизовать в духовке 10 минут (подробности такой стерилизации здесь — все легко и просто) и укупорить.

варенье из яблок на зиму
Варенье из яблок дольками прозрачное
 Вот и получилось у нас, дорогие читатели, такое красивое, прозрачное, янтарное варенье с аппетитными, пропитанными сиропами дольками)) Просто тает во рту — очень вкусно)

варенье из яблок на зиму рецепты
Варенье яз яблок янтарное

 

 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif