Как правильно варить свеклу

Как правильно варить свеклу

Как варить свеклу — быстрее и еще быстрее)

Сейчас время Поста, но не только в пост мы любим готовить вкусные салаты со свеклой или всеми любимый винегрет, не говоря уже о селедке под шубой — это всегда просто, витаминно и вкусно)) Интересно, как у вас  — у меня всегда стоял вопрос о том, как правильно варить свеклу — быстро и вкусно.

Итак, как можно приготовить свеклу для салатов:

  1. Варить. Можно сварить свеклу в кастрюле, но это занимает обычно много времени, особенно, если вам попалась свекла крупного размера. Как можно быстро сварить свеклу целиком? Здесь немаловажную роль играют смена температурных режимов: например, действенный и испробованный мною метод — отваривать свеклу в течение 35 минут, слить кипяток и залить свеклу холодной водой. При необходимости проварить еще минут 10, но чаще всего этого времени достаточно.
  2. Можно воспользоваться пароваркой — тогда очистите свеклу и нарежьте на кусочки, а пароварка за небольшое время 15-20 минут сделает свое дело.
  3. Как сварить свеклу в пакете? В этом поможет та же микроволновка! Отправляете свеклу в полиэтиленовый пакет, предварительно срезав хвостик и корешок, и проткнув хаотично зубочисткой. Завязываете пакет и проделываете в нем отверстия все той же зубочисткой — готово) Отправляйте пакет в микроволновку на 20 минут при полной мощности, затем отключите прибор и дайте «отдохнуть» свекле еще 4-5 минут — проверьте готовность) Если нужно — отправьте еще на 10 минут до полной готовности.
  4. Не быстрый способ приготовления свеклы, но тоже часто тестируемый для салатов — это запечь свеклу в духовке. Красота заключается в том, что при варке свекла неминуемо теряет свои витамины,а духовка их сбережет)) Форму для выпечки или противень застелем фольгой, несколько свеколок помещаем в рукав для запекания и уже рукав кладем на выстланную фольгой форму. Сверху «укупориваем» фольгой окончательно и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час 40-50 минут, проверяем также зубочисткой готовность.

Как сварить свеклу в микроволновке быстро:

Свеклу хорошо промыть и часто наколоть зубочисткой.

как сварить свеклу в микроволновке быстро
Подготовим свеклу для варки
Добавляем 150 мл воды (много не нужно, чтобы вода покрывала половину свеклы).

как сварить свеклу в микроволновке
Как быстро сварить свеклу целиком
И ставим в микроволновку на 10-15 минут при полной мощности. Вот такая сочная и нежная свеколка на выходе))

как сварить свеклу
Как быстро сварить свеклу
Почему я выделила именно этот рецепт: во-первых, готовлю чаще всего именно так, во-вторых, сочная и вкусная получается, прямо идеально)) Попробуйте))

как быстро сварить свеклу
Как сварить свеклу
Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif