12 веселых и оочень серьезных советов хозяйкам

12 веселых и оочень серьезных советов хозяйкам

Хозяйке на заметку

Здравствуйте, друзья! Не претендую на первенство в «изобретениях», но решила привести вам некоторые «лайфхаки», которые использую иногда и в своей кулинарной деятельности.

У всех бывают негладкие ситуации, возникающие в процессе приготовления блюд, особенно когда нужно приготовить

быстрый ужин! Надеюсь, мои «непутевые заметки» чем-нибудь вам пригодятся))
ot-etikh-blyud-muzhchiny-skhodyat-s-uma-5-receptov-na-zametku-khozyajke_5_big

Итак, приступим:

При варке картофеля, чтобы он не потемнел, нужно добавить уксус, около столовой ложки.

Это защитит картофель от перемены цвета.

Когда варится картофель, чтобы вода быстрее закипела, нужно влить подсолнечное масло, около столовой ложки, тогда вода закипит намного быстрее.

199274

При варке макарон также рекомендуется добавить масло, чтобы они в процессе варки не слипались.

Если тушить овощи, не накрывая крышкой, они сохранят яркость цвета и блюдо с овощами

будет более презентабельно выглядеть.

Если вы варите гречневую кашу или хотите приготовить блюдо из гречки, берите пропорции: на два стакана гречневой крупы 4 стакана воды. При этом соотношении,

поставив кашу на маленький огонь, вы можете о ней «забыть» на 20 минут и заниматься своими делами

Ну а вот про что забывать не надо — кашу маслом не испортишь, если вы не на диете

116300138_1410090238_top_kuhonnuyh_pomoschnikov

Чтобы пирог было легче извлечь из формы, смажьте форму сливочным маслом и присыпьте сухарями или манкой, мукой.

Если пирог очень нежный и его будет сложно вынуть из формы, а разъемной формы под рукой нет, то застелите форму пергаментом для выпечки и оставьте свисающие края. Когда пирог будет готов, можете потянуть за края и вынимать его из формы, затем аккуратно удалить пергамент.

Если у вас нет под рукой пергамента для выпечки — не вопрос! Возьмите обычные листы бумаги, промаслите их подсолнечным маслом с двух сторон — пергамент готов)

Если случилось так, что пирог сверху уже зарумянился, но внутри сырой, накройте пирог фольгой и поставьте в духовку на дополнительное время.

41

Если вы готовили печенье и оно немного пригорело снизу, не отчаивайтесь! Когда оно остынет, вооружитесь мелкой теркой и уберите пригоревший низ. Печенье реанимировано

Если вам нужно вытащить холодный десерт (например, панна котта, желе) из емкости. Опустите емкость (стакан, форму) на пару секунд в горячую воду и затем проведите острым ножом по краям, затем переверните — вуаля! Панна котта «выскочила» из емкости и оказалась на тарелке.

Чтобы легко очистить яйцо, нужно его слегка придавить и покатать по столу. Оно потрескается и мгновенно очищается.

Ну и немного юмора)) Помни! Тощих людей легче похитить! Будь в безопасности — ешь пироги)

vxSz6-NyX6w

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

4 Комментарии

  1. Отличная статья, если бы я прочитала ее раньше , то была бы звездой домашней кулинарии. Страшно подумать — сколько я раньше допускала ошибок! Учиться, учиться и только учиться !!!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. Большое спасибо за советы)) Некоторые знаю давно, а вот несколько, прочитала с огромным интересом. Добавлю немного от себя, я когда варю макароны, то в конце варки добавляю стакан холодной воды, и как только они закипают, то можно и отбрасывать на дуршлаг. После холодной воды, они сразу становятся готовыми

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Спасибо за комментарии и советы)) Я, кстати, тоже макароны промываю холодной водой, только в другой последовательности, откидываю на дуршлаг и промываю) Делитесь советами и опытомhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifЭта тема не закрыта, буду обновлять еще не раз)http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...
  3. Даже учитывая мою принадлежность к мужскому полу, я больше половины советов знал, так как с 17 лет студенческие годы, потом жизнь в холостяцкой общаге, потом семья и все время так или иначе приходится готовить, хоть и не каждый день. Но и что-то новенькое для себя нашел.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif