Рыбка, тушенная с красным перцем

Рыбка, тушенная с красным перцем

Потребуется:

  • филе рыбы (минтай, хек, треска, судак) – 100 гр.,
  • картофель – 3-4 шт.,
  • кусочек сливочного масла,
  • морковь – 50 гр.,
  • лук – ½ шт.,
  • красный перец – ¼ шт.,
  • 1 ч.л. растительного масла,
  • соль на кончике ножа.

 

Прикорм ребенка чаще всего начинают с овощного пюре. Оно богато витаминами, минеральными солями и клетчаткой, которые необходимы любому малышу. Суточная норма овощного пюре для грудничка в возрасте 6 месяцев составляет 100 — 150 грамм. К году порция овощей увеличивается до 200 грамм. Прикорм начинают с монокомпонентных овощных пюре, как правило, это картофельное пюре. Каждый новый овощ вводят постепенно, проверяя реакцию малыша на введенный продукт.

Овощи, купленные в зимний период, перед варкой необходимо замочить в воде на 30мин.-1 час. Сочетание овощей может быть различное. Выбирайте те овощи, которые нравятся вашему малышу.

Если малышу исполнилось полтора года, можно понемногу предлагать ему болгарский перец. Только вводим новый продукт в его рацион очень осторожно. Рыба в рационе питания ребенка – это легкоусвояемые и полноценные белки, жиры, которыми бедны другие продукты питания (омега 3), витамины группы В, D и А. И конечно же микроэлементы, так необходимые для малыша: рыба богата фтором, йодом, цинком, магнием, медью.

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Картофель отварить до готовности и размять в пюре, добавив сливочное масло.
Промыть и очистить морковь и лук.
Натереть морковь на мелкой тёрке, лук мелко нарезать, перец и рыбу также мелко нарезать. На растительном масле, на маленьком огне немного продержать рыбку и добавить столовую ложку воды, пассеровать на слабом огне в течение 5 минут.
Добавить к рыбке перец, лук и морковь и тушить 10 минут.

Добавить еще 2 ст.л. воды и тушить ещё 5 минут, добавить мелко нарезанную зелень укропа и подержать ещё 5 минут. Подавать с картофельным пюре.

Надеюсь, что Ваше маленькое чудо оценит это блюдо! Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

2 Комментарии

  1. Этот рецепт оценят не только дети. Приготовила рыбку по вашему рецепту для себя и была приятно удивлена, мой муж почти все сам съел, хотя он не любитель рыбных блюд. Правда я немного изменила порядок пассерования. Сначала в топленом масле обжарила лук и болгарский перец ( морковь не стала добавлять), потом добавила рыбное ассорти: треску и горбушу и протушила 5 минут, главное не передержать. Спасибо за идею.

    Rating: 5.0. From 2 votes.
    Please wait...
    1. Спасибо большое за отзыв)) Рада, что рецепт тоже пришелся по вкусу и взрослым))http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif Заходите на огонек))http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif