Куриные зразы с зелёной начинкой

Куриные зразы с зелёной начинкой

Потребуется:

  • куриный фарш – 400 гр., 
  • ломтик хлеба – 1/2 шт., 
  • молоко – 25 мл., 
  • сливочное масло – 20 гр., 
  • лук – 1 шт., 
  • морковь – 30 гр. 

Начинка:

  • яйца (вареные) – 2 шт., 
  • петрушка – 3-4 веточки, 
  • соль, специи по вкусу 


Это очень вкусные и очень простые в приготовлении котлетки))) Начинка получается нежной-нежной и необычной)) Куриный фарш, как правило, я готовлю из куриного филе (прокручиваю два раза на мясорубке)


Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Делаем начинку: в блендере взбить яйца с зеленью – не до полной однородности.
С хлеба обрезать корочки и замочить его в молоке, лук натереть на тёрке, морковь натереть на мелкой тёрке. Размягченное сливочное масло, хлеб, морковь и лук добавляем в фарш, солим, добавляем специи по вкусу, тщательно перемешиваем (я в фарш не добавляла сырое яйцо, так как он у меня получился довольно плотный).
Слегка влажными руками делаем из фарша лепешку и закладываем начинку (у меня 1 ч.л.)
А далее формируем небольшие котлетки (они же детские))) и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.
Подлить 100 мл воды и поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 15 минут.
Приятного аппетита!


Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

5 Комментарии

  1. Я много из курицы сейчас готовлю (кризис однако, на говядину совсем не хватает уже :((( ), и о зразах то забыла. А то все котлеты да котлеты обычные. С начинкой-то интереснее будет. И на мысль о рулете вы меня натолкнули этими зразами, кстати…
    Посмотрела фото на сайте — котлеты у вас вообще лучше всего получаюся, такие ровные, пухленькие, аппетитные всегда. Я так ен умею. У меня они все разные и плоские http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Спасибо большоеhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif Правда люблю котлетки лепить)) И я уверена, что у вас все получится!http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif Рецепты стараюсь писать подробно, поэтому беритесь смело за делоhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...
  2. Вот я полностью согласна с Нелли, все котлеты, да котлеты, а зашла на Ваш сайт….все, график на месяц вперед с вкусняшками запланировала, спасибо за прекрасные идеи.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  3. Приятноо))http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  4. Очень замечательное блюдо, ребенок кушает за обе щеки, а главное что там есть витамины из зелени и моркови которые отдельно малыш не ест.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif