Птица

Горшочки в духовке

Горшочки в духовке

Горшочки в духовке с курицей, картошкой и кабачками Горшочки — это отдельная история, так вкусно и так просто все получается, когда готовишь горшочки в духовке с разнообразными вариациями! Я готовила и гречку в горшочках, получилось очень вкусно, а главное отлично от того, когда греча готовится на плите, и просто готовила курицу в горшочках под сырной […]

Куриные ножки на сковороде в сливочном соусе

Куриные ножки на сковороде в сливочном соусе

Куриные ножки в соусе — быстро Очень люблю быстрые рецепты в принципе, а из курицы — это вообще прелесть)) У меня уже в копилочке есть рецепт быстрого приготовления куриных ножек, а теперь хочу вам предложить еще один рецепт — быстро, вкусно и в дополнение с соусом — лучше не придумаешь)) Для соуса можно использовать сливки […]

Куриное филе в сухарях — сочное

Куриное филе в сухарях — сочное

Что приготовить из куриного филе быстро Потрясающе легкий (на мой взгляд) рецепт отбивных из куриного филе — готовить его довольно быстро! Я брала филе с кожей и, кстати, пробовала и «отбитые» филешки и нет — и те, и те были на высоте, но если вы берете филе без кожи, то лучше отбить) В рецепте увидете […]

Куриные бедра с картошкой в духовке

Куриные бедра с картошкой в духовке

Как вкусно приготовить куриные бедра Этот вопрос интересен многим хозяйкам — правильно подобранный вариант маринада, духовка и вуаля! Сочное, ароматное и экономящее время блюдо готово)) А если это блюдо еще и с гарниром? Ну тогда аншлаг обеспечен Вот и решилась приготовить по проверенному временем рецепту запеченные куриные бедра плюс потрясающий гарнир. Хочется сказать о картофеле: если […]

Куриные котлеты с сыром рецепт

Куриные котлеты с сыром рецепт

Котлеты с сыром внутри — легкий способ разнообразить меню Куриные котлеты — блюдо для всей семьи не новое и очень вкусное, но даже их хочется иногда сдобрить каким-нибудь новеньким ингредиентомУж такие мы — любим эксперименты и разнообразие, и все-таки это прекрасно! Радости жизни и в том, что мы едим, и в том, чтобы это радовало […]

Узелки с куриными ножками

Узелки с куриными ножками

Узелки с куриными ножками Гарантированно вкусное блюдо для всей семьи! Нам потребуется: ножки цыпленка(куриная голень) – 1 шт. (для одного узелка),  картофель (лучше разваристый) – 2 -3 шт средних.,  лук (для подушки) – 1 шт.,  чеснок – 1 зубчик (кто любит поострее можно и два),  хмели-сунели (или ваша любимая куриная приправа),  соль, перец,  сыр – […]

Куриное филе под покрывалом

Куриное филе под покрывалом

Когда мы используем куриное филе у всех возникает вопрос: получится ли оно жестким или суховатым? Этот рецепт с гарантией, что куриное филе будет сочным и ароматным)) Это действительно палочка-выручалочка для хозяюшек: минимум ингредиентов — а результат превзойдёт все ожидания))) Потребуется: филе курицы без кожи – 500 гр.,  российский сыр – 100 гр.,  2 луковицы,  сметана […]

Курица, запеченная в молоке

Курица, запеченная в молоке

Потребуется: курица разделанная,(ножки цыпленка,крылышки) – 1.5 кг., молоко – 400 – 450 мл (в зависимости от формы для выпечки),  чеснок – 4 зуб.,  сливочное масло — 1 ст.л.,  куркума (или карри по вкусу) – ½ ч.л.,  подсолнечное масло для жарки,  соль, смесь перцев.  Ещё один способ разнообразить семейный ужин – приготовьте курицу, запеченную в молоке)) […]

Цыплёнок табака (тапака)

Цыплёнок табака (тапака)

Потребуется: тушка цыплёнка – 3 шт. (берите на количество персон),  чеснок – 3 зубчика,  соевый соус – 3 ст.л.,  сливочное масло – 3 – 4 ст.л.,  соль, перец,  хмели-сунели  Мы, конечно, привыкли к названию «цыпленок табака», но правильней называть его – цыплёнок тапака – от названия грузинской сковороды, на которой его принято готовить)) Ну а […]

Куриные бёдрышки с сыром в кармашке

Куриные бёдрышки с сыром в кармашке

Потребуется: куриные бёдра – 6 шт.,  сыр – 100 гр.,  чеснок – 2 зуб.,  сливочное масло — 50 гр.,  молоко – 100 мл.,  зелень укропа,  сметана (майонез) – 1 ст.л.,  соль, специи, смесь перцев.  Курочка получается ароматной и сочной, а расплавленный сыр прекрасно дополняет вкус)) Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Куриные бёдра […]

Куриные крылышки с картофелем «Румяные»

Куриные крылышки с картофелем «Румяные»

Потребуется: куриные крылышки – 1 кг.,  томатная паста – 150 гр.,  кетчуп – 50 гр.,  соль, перец, паприка,  чеснок – 3 зубчика,  картофель небольшого размера – 700-800 гр.,  растительное масло  Очень вкусно и ароматно — прекрасный вариант для того, чтобы собрать всю семью за столом))) Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Куриные крылышки […]

Жульен в мясных корзинках

Жульен в мясных корзинках

Потребуется: фарш куриный – 1 кг.,  яйцо — 1 шт.,  панировочные сухари,  соль, перец  грибы – 600 гр.,  лук – 1 шт.,  сметана – 100 гр.,  сыр – 100 гр.    Это прекрасное блюдо подойдёт и для праздничного застолья, и чтобы побаловать родных и близких вкусным ужином))) Получается очень вкусно и сочно, а главное — […]

Ножки цыплёнка в томатном соусе

Ножки цыплёнка в томатном соусе

Потребуется: ножки цыпленка – 1 кг., помидоры в собственном соку – 2 шт.,        или консервированные помидоры – 2 шт.,        или томатная паста – 2 ст.л., мука – 1 ст.л, лук – 2 шт., морковь – 1 шт., хмели-сунели (или приправа для курицы), соль, перец, растительное масло для жарки     Курочка получается очень […]

Куриные голени быстрые

Куриные голени быстрые

Потребуется: куриные голени – 1 кг., майонез – 5 ст.л., лук – 2 шт., хмели-сунели (или приправа для курицы), соль, перец     Куриные голени по этому рецепту готовятся довольно быстро и несложно, а результат стоит даже минимальных усилий – курочка получается сочная и очень нежная)))     Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно […]

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты

Потребуется: куриный фарш – 1 кг., ломтик хлеба – 1 шт., молоко – 50 мл., сливочное масло – 50 гр., яйцо, растительное масло панировочные сухари соль, специи по вкусу     Это очень вкусные и очень простые в приготовлении котлетки))) В старинном рецепте помимо куриного мяса была ещё и телятина, но рецептик видоизменялся со временем […]

Куриные бёдрышки в сливочно-грибном соусе

Куриные бёдрышки в сливочно-грибном соусе

Потребуется: куриные бёдра (курица разделанная, окорочка и т.п) – 7-8 шт., лук – 2 шт. среднего размера, чеснок – 2 зуб., сливочное масло — 1-2 ст.л., мука – 2 ст.л., грибы – 400-500 гр., куриный бульон (вода) – 250 мл., сливки 33% — 200 мл.,  тимьян – 1 ч.л., соль, смесь перцев.   Это безумно […]

Паприкаш из курицы

Паприкаш из курицы

Потребуется: куриные бёдра (курица разделанная, окорочка и т.п) – 1 кг., красный болгарский перец – 1 крупный, лук – 2-3 шт. среднего размера, чеснок – 2-3 зуб., мука – 1 ст.л., сметана – 150 гр., подсолнечное масло для жарки, паприка – 1 ст.л., соль, перец.   Это чудо решила приготовить на ужин – получилось очень […]

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Потребуется: куриные бёдра (курица разделанная) – 1.5 кг., помидоры – 500 гр., лук – 5 шт. среднего размера, чеснок – 2-3 зуб., томатная паста – 2 ст.л., сливочное масло — 1 ст.л, подсолнечное масло для жарки, 1 небольшой пучок кинзы, хмели-сунели, соль, перец.   Это блюдо я открыла для себя не так давно, но оно […]

Рисовые котлеты с курочкой

Рисовые котлеты с курочкой

Потребуется: рис – 300 гр., лук – 2 шт., морковь – 1 шт., куриное филе – 200 гр., яйца – 1 шт., куркума – на кончике ножа, панировочные сухари, соль, перец, пряности Соус бешамель: сливочное масло – 150 гр., молоко – 1 л., мука – 2 ст.л., специи (соль, перец, мускатный орех)   Это отличный […]

Куриные крылышки запеченные

Куриные крылышки запеченные

Потребуется: куриные крылышки – 1 кг., майонез (сметана) – 4 ст.л., томатная паста – 1 ст.л., соль, перец., хмели-сунели, растительное масло   Крылышки получаются очень сочные и имеют красивый золотистый оттенок)))   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Куриные крылышки промыть под холодной водой, посолить, поперчить перемешать с майонезно-томатной массой и отложить на […]

Рис с куриным филе и овощами

Рис с куриным филе и овощами

Потребуется: рис длиннозерный – 1 стакан., лук – 2 шт., морковь – 2 шт., куриное филе – 150-200 гр., куркума – на кончике ножа, соль, перец, пряности   Прекрасное блюдо из разряда — на каждый день. Порадуйте близких таким ароматным, простым и эстетичным блюдом!!!   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Лук мелко […]

Куриные ножки в сметанном соусе

Куриные ножки в сметанном соусе

Потребуется: куриные ножки – 1 кг., сметана – 400 гр., молоко – 1 ст., хмели-сунели (или приправа для курицы), соль, перец, растительное масло   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)                                                                                                                      Куриные ножки промыть под холодной водой, посолить, поперчить и отложить на 15-20 минут.   Выложить в смазанную маслом жаропрочную форму. Сделать соус: […]

Куриные отбивные сочные

Куриные отбивные сочные

Потребуется: куриное филе (куриное филе с кожей) – 6-7 шт., яйца – 2 шт., майонез – 1-2 ст.л., панировочные сухари (лучше с приправами), подсолнечное масло для жарки, соль, перец.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Куриное филе промыть, обсушить, при необходимости разрезать вдоль для отбивных.   Добавить специи, майонез, перемешать и оставить […]

Котлетки куриные с начинкой из сыра и зелени

Котлетки куриные с начинкой из сыра и зелени

Потребуется: куриный фарш – 1 кг., сливочное масло – 200 гр., сыр – 150-200 гр., зелень петрушки, растительное масло для жарки, панировочные сухари, яйца – 2 шт., соль, специи по вкусу     Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Куриный фарш лучше всего сделать из куриного филе, тогда он получится более плотным и […]

Куриные грудки под сырной корочкой

Куриные грудки под сырной корочкой

Потребуется: куриные грудки – 2 шт., чеснок – 3 зубчика, сметана – 250 гр., сыр – 150 гр., соль, перец.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)   Куриные грудки промыть, обсушить.   Смешать отдельно сметану, соль, перец, выдавить чеснок. Форму для запекания смазать растительным маслом, обмазать грудки сметанной массой. Посыпать натёртым на […]

12