Мясо

«Ёжики» в томатном соусе

«Ёжики» в томатном соусе

Потребуется: фарш свино-говяжий – 0,5 кг., лук – 1 шт., ломтик хлеба, молоко – 2-3 ст.л., яйцо, укроп, соль, перец Для соуса: помидоры – 300-350 гр., чеснок – 3 зубчика., лук – 1 шт., на кончике ножа сушеный базилик, на кончике ножа орегано, паприка, соль, перец   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) […]

Террин из баклажанов с фаршем

Террин из баклажанов с фаршем

Потребуется: баклажаны – 4-5 шт. (в зависимости от формы), фарш свино-говяжий – 800 гр. (количество фарша зависит от формы для запекания), лук – 1-2 шт., помидор – 4 шт, сыр брынза – 150 гр., сыр российский – 150 гр., зелень петрушки, соль, перец.   Получается очень эффектное и необычное блюдо! Сыр можно использовать одного вида, […]

Свиной окорок, запеченный в медовой глазури

Свиной окорок, запеченный в медовой глазури

Потребуется: свиной окорок – 7 кг. (лучше брать заднюю часть: вес может быть разный, а в передней много костей), Маринад: лук – 1-2 шт., лимон – 1 шт., кинза – 1 пучок, петрушка – 1 пучок, базилик – 1 пучок, лук – 2-3 перышка, томатная паста — 2-3 ст.л., горчица – 1 ч.л., оливковое масло […]

Свиные рёбрышки, запеченные в рукаве с рисом

Свиные рёбрышки, запеченные в рукаве с рисом

Потребуется: свиные ребрышки – 1,5 кг., рис – 1 ст., лимон – ½ шт., лук – 2 шт., майонез – 100 гр., соль, перец.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Ребрышки промыть холодной водой, натереть ребрышки солью, перцем и оставить на 15 минут. Рис промыть и замочить в холодной воде. Добавить к […]

Пикантные свиные рёбрышки

Пикантные свиные рёбрышки

Потребуется: свиные ребрышки – 1,5 кг., мёд – 2 ст.л., горчица – 1 ч.л., соль, перец.     Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Ребрышки промыть холодной водой, натереть солью, перцем и оставить на 20-30 минут. Готовим соус: 2 столовые ложки воды смешиваем с мёдом и добавляем горчицу, перемешиваем. Форму для запекания смазать […]

Свинина кусочками сочная

Свинина кусочками сочная

Потребуется: свинина – 1 кг., лук – 2 -3 шт., майонез – 7 ст.л., соль, перец   Удивительно простой рецепт и удивительно ароматное и вкусное блюдо!   Рецепт приготовления: Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и оставить на 15 минут. Нарезаем лук полукольцами. Выкладываем свинину в предварительно смазанную подсолнечным маслом форму для запекания, посыпаем луком […]

Голубцы

Голубцы

Потребуется: капуста белокочанная – 1 шт., морковь – 1 крупная шт., лук – 1-2 шт., фарш свино-говяжий – 500-600 гр., рис – 1/2 ст., перец болгарский красный – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень, лавровый лист, томатная паста – 2 ст.л., соль, перец   Рецепт приготовления: Подготовить овощи. Капусту подержать в кипятке в течение […]

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Потребуется: фарш свино-говяжий – 0,6 кг., яйца, сваренные вкрутую – 6 шт., подсолнечное масло для смазывания, сыр – 100 гр., соль, перец     Рецепт приготовления: Фарш посолить, поперчить. Фарш нужно хорошо отбить, бросая в миску несколько раз. На лепешку фарша положить вареное яйцо. Сформовать шар таким образом, чтобы яйцо оказалось внутри. Смазать форму для […]

Перец фаршированный

Перец фаршированный

Потребуется: перец (красный и зеленый) – 13-14 шт., морковь – 1 крупная шт., лук – 1-2 шт., фарш свино-говяжий – 1 кг., рис – 1/2 ст., помидор – 2 шт., зелень, томатная паста – 3 ст.л., соль, перец   Рецепт приготовления: Подготовить овощи. Удалить у перцев шляпки, промыть, обсушить. Обжарить на растительном масле слегка со […]

Мусака с рисом и помидорами

Мусака с рисом и помидорами

Потребуется: рис – 1/2 ст., свинина – 1 кг., помидоры – 1 кг., лук – 2-3 шт., помидор – 1 кг., мука – 3 ст.л., молоко – 1,5 ст., яйца – 2 шт., сливочное масло – 3 ст.л., зелень петрушки, соль, перец.   В приготовлении данного блюда можно использовать и говядину, только её лучше перемолоть […]

Сочная запеканка с овощами и фаршем

Сочная запеканка с овощами и фаршем

Потребуется: кабачки – 2-3 шт., фарш свино-говяжий – 500 гр., капуста – 200 гр., лук – 1 шт., помидор – 2-3 шт, майонез – 100 мл., яйца – 2 шт., зелень петрушки, перец болгарский для украшения, соль, перец.     Рецепт приготовления: Фарш обжарить вместе с луком до полуготовности. Нарезать мелкой соломкой кабачки, посолить и […]

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем

Потребуется: фарш свино-говяжий – 500 гр., картофель – 500 гр., помидоры – 350 гр., сыр (твёрдый) – 200 гр., лук – 150 гр., сливочное масло – 2 ст.л, соль, перец.   Рецепт приготовления: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Мелко нарезаем лук и помидоры. Обжариваем слегка лук, добавляем помидоры, продолжаем обжаривать. Через 2-3 минутки […]

Мясо с ананасами

Мясо с ананасами

Потребуется: карбонат – 1 кг., сыр – 100-150 гр., ананасы – 1 б., лук – 3 шт., уксус – 1 ст.л., майонез, соль, перец.   Отбивные получаются сочные и такие ароматные, особый маринад придаёт пикантность вкусу)))Это блюдо украсит любой стол и непременно придётся по вкусу вашим гостям!   Рецепт приготовления: Карбонат нарезать ломтиками по 1 […]

Овощное рагу со свининой

Овощное рагу со свининой

Потребуется: свинина – 1 кг., лук – 2 шт., морковь – 1 шт., перец болгарский – 1-2 шт., помидор – 1 шт., подсолнечное масло для жарки, соль, перец.   Рагу — идея блюда на каждый день и оно прекрасно тем,что здесь возможны вариации компонентов))) Моё предложение — несложное в приготовлении и вкусное блюдо из доступных […]