Мясо

Свинина в томатном соусе

Свинина в томатном соусе

Потребуется: свинина – 1 кг.,  лук – 2 шт.,  красный болгарский перец – 1 шт.,  помидоры – 4 шт.,  соль, перец, щепотка тмина и базилика.  Мясо по этому рецепту получается очень сочное и ароматное — плюс чудесный соус, который никого не оставит равнодушным))) Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Нарезаем мелко лук, красный […]

Свинина в сырном соусе

Свинина в сырном соусе

Потребуется: свинина – 1 кг.,  лук – 2 -3 шт.,  сливочный плавленый сыр (я использовала «Весёлый молочник») – 300 гр.,  соль, перец  Очень сочно и нежно — а сырный соус — прекрасное дополнение блюда, с картофельным пюре или рисом — просто пальчики оближешь))) Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Свинину нарезать небольшими кусочками. […]

Свиные рёбрышки в медово — соевом маринаде

Свиные рёбрышки в медово — соевом маринаде

Потребуется: свиные ребрышки – 750 гр.,  мёд – 1.5 ст.л.,  соевый соус – 100 мл.,  вода – 200 мл.,  молотый черный перец – ½ ч.л.,  приправа паприка по вкусу,  базилик – 1 ч.л.,  соль – 1 ст.л. без горки,  перец.    Рёбрышки по этому рецепту очень сочные – просто тают во рту, а на вкус […]

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Потребуется: фарш свино-говяжий – 500 гр.,  лук – 1 крупный или 2 небольших.,  капуста – 350 гр.,  рис отварной – 200 гр.,  яйцо — 1 шт.,  панировочные сухари,  соль, перец Для заливки: майонез – 5 ст.л.,  сметана – 150 гр.,  томатная паста – 5 ст.л.,  специи    Ленивые голубцы получаются сочными, ароматными да и готовятся […]

Запеканка-пирог из картофеля

Запеканка-пирог из картофеля

Потребуется: картофель – 7 шт., яйца (сырые желтки) – 4 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., докторская колбаса (сосиски, колбаски или ветчина) – 250 гр., помидоры (можно консервированные или в собственном соку) – 2 шт., сметана – 200 гр., молоко – 50 мл., сливочное масло – 1 ст.л., соль, перец, специи: смесь […]

Запеканка из кабачков с мясом в соусе

Запеканка из кабачков с мясом в соусе

Потребуется: кабачки – 900 гр., лук – 2 шт., чеснок – 3 зуб., свино-говяжий фарш – 500 гр., длиннозернистый рис – 130 гр., сливочное масло – 2 ст.л., молоко – 400 мл., мука – 2 ст.л., яйца – 2 шт., сыр — 50 гр., соль, перец, специи.     Это отличная запеканка а-ля мусака, только […]

Мусака по-гречески с баклажанами под соусом

Мусака по-гречески с баклажанами под соусом

Потребуется: баклажаны – 2 шт. (в зависимости от формы), фарш свино-говяжий – 500 гр., лук –2 шт., чеснок – 2 зубчика, помидор – 4 шт, мука – 2 ст.л., молоко – 300 мл., сливочное масло – 2 ст.л., сыр российский – 150 гр., зелень петрушки, соль, перец.   Мусака – блюдо представленное во множестве вариаций) […]

Отбивные из свинины в кляре

Отбивные из свинины в кляре

Потребуется: свинина (карбонат, филе) – 700-800 гр., яйца – 3 шт., мука – 3 ст.л., горчица – 1 ч.л., подсолнечное масло для жарки, соль, перец, специи.   Эти отбивные готовятся довольно быстро. Мясо получается очень нежным и сочным, а кляр не забивает вкус свинины, а идеально его дополняет))   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо […]

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Потребуется: фарш свино-говяжий – 500 гр., рис – 60 гр., красный перец – 1шт., лук – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, яйцо — 1 шт., сметана – 4 ст.л., томатная паста – 2 ст.л., соль, перец   Эти тефтели мне очень нравятся тем, что они получаются очень сочными и аккуратными, красный перчик даёт дополнительную […]

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины

Потребуется: говядина – 500 гр., лук – 2 шт., сметана – 200 гр., томатная паста – 1 ст.л. без горки, мука – 1 ст.л. без горки, соль, перец   Ароматное блюдо из говядины порадует Ваших родных и близких своей нежностью и вкусом, любимым с детства)))   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Говядину […]

Спагетти с пикантным соусом из свинины

Спагетти с пикантным соусом из свинины

Потребуется: спагетти – 450-500гр., мясо свинина – 1кг., лук – 2 -3 шт., морковь – 2 шт. среднего размера, помидоры – 2 шт. (по сезону — можно консервированные), красный болгарский перец – 1 шт., соль, перец, специи (у меня специи — сушеный красный перец, сушеный лук,чеснок, имбирь и базилик), сливочное масло – 20 гр., томатная […]

Свиная корейка на кости, запеченная с картофелем

Свиная корейка на кости, запеченная с картофелем

Потребуется: свиная корейка на кости – 3 шт., картофель – 8-10 шт., лук – 1-2 шт., сливочное масло – 50 гр., растительное масло – 3-4 ст.л., хмели-сунели – 1 ст.л., соль, перец.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Картофель очистить и отварить до полуготовности. Корейку промыть холодной водой. Корейку намазать подсолнечным маслом, […]

Свиные отбивные жаренные с сыром

Свиные отбивные жаренные с сыром

Потребуется: свинина (карбонат, филе) – 700-800 гр., яйца – 2 шт., сыр (твёрдых сортов) – 100гр., панировочные сухари – 100 гр., подсолнечное масло для жарки, соль, перец.   Это блюдо порадует вас сочностью и великолепным ароматом!!   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Карбонат либо филе разрезать на кусочки (примерно 1 см). Немного […]

Горшочек со свининой и овощами

Горшочек со свининой и овощами

Потребуется: картофель – 8-10 шт., свинина – 500 гр., перец болгарский красный – 1 шт., лук – 1-2 шт., морковь – 1 шт., сыр – 100 гр., зелень петрушки, соль, перец.   Рецепт приготовления: Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) Нарезать свинину небольшими кусочками, разложить в горшочки (рассчитано на 3 горшочка). Нарезать картофель кубиками, разложить […]