Первые блюда

Густой овощной суп с говядиной

Густой овощной суп с говядиной

Потребуется: говядина (мякоть) – 600 гр. лук – 3 шт., чеснок – 2 зубчика, морковь – 1 шт., мука – 1 ст.л., картофель – 6-7 шт., красный перец — 1 шт., зеленый перец – 1 шт., зелень петрушки, укропа, тмин молотый – ½ ч.л., соль, перец   Рецепт приготовления: Мясо вымыть и обсушить, нарезать мелкими […]

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями

Потребуется: свиные ребрышки (копченые) – 500гр., горох – 1 ст., картофель – 5-6 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 2 шт. среднего размера, том. паста – 1 ст.л., зелень петрушки, укропа, соль, перец, лавровый лист   Рецепт приготовления: Для начала займемся горохом: его лучше всего замочить на ночь, а можно и по […]

Сырный суп с баклажанами

Сырный суп с баклажанами

Потребуется: куриная грудка – 1шт., картофель –5-6 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 1шт., баклажаны – 2 шт. среднего размера, сметана – 2 ст.л., плавленый сыр «Янтарь» жидкий в контейнере – 2 уп., зелень укропа, соль, перец.    Супчик получается очень нежный и имеет необыкновенный вкус!   Рецепт приготовления: В кастрюле объемом […]

Окрошка

Окрошка

Потребуется: колбаса докторская – 300 гр., картофель – 6-7 шт. среднего размера огурцы – 4-5 шт., яйца – 4 шт., редис – 8-10 шт., зелень петрушки, укропа соль, перец квас или минеральная вода 4-5 л.    В приготовлении окрошки много разных вариаций: в моей в семье любят окрошку на квасе и минералке!   Рецепт приготовления: […]

Рассольник

Рассольник

Потребуется: колбаса финский сервелат – 100 гр. колбаса докторская – 100 гр., куриная грудка, картофель – 4-5 шт. среднего размера,  лук – 1-2 шт.,  морковь – 1 шт. среднего размера, огурцы соленые – 3 шт., помидоры – 3 шт., зелень петрушки, укропа,  соль, перец     Рецепт приготовления: В кастрюле объемом 5-6 литров сварить бульон […]

Сырный крем-суп с курицей

Сырный крем-суп с курицей

Потребуется: картофель – 10-12 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., сливочное масло – 4 ст.л., куриная грудка (голень) – 1 шт., молоко – 200-250 гр., сыр – 50 — 70 гр., яйцо – 1 шт., сметана (сливки) – 4 ст.л., зелень укропа, соль, перец, специи.   Рецепт приготовления: Попробуйте!Вот какое блюдо должно получиться) Посуду […]

Суп-пюре с овощами и гренками

Суп-пюре с овощами и гренками

Потребуется: помидоры – 3шт., картофель – 10 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., сливочное масло – 2-3 ст.л., молоко – 200-250 гр., плавленый сыр жидкий в контейнере, батон – 1шт., зелень укропа, соль, перец, специи.   Суп-пюре по данному рецепту готовится без использования блендера, получается не менее вкусно и нежно! Если у Вас есть […]

Куриный суп с томатами и рисом

Куриный суп с томатами и рисом

Потребуется: куриная грудка – 1шт., томаты – 2 шт., картофель – 4-5 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 1шт., рис – 100-150 гр., зелень укропа, петрушки соль, перец.   Рецепт приготовления: В кастрюле объемом 5-6 литров варим бульон из куриной грудки, замачиваем рис. Нарезаем картофель кубиками и варим до готовности. Тем временем […]

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Потребуется: фарш свино-говяжий или куриный – 500гр.,  картофель – 4-5 шт. среднего размера,  лук – 1-2 шт.,  морковь – 1 шт. среднего размера,  зелень петрушки, укропа,  соль, перец   Рецепт приготовления: В кастрюле объемом 5-6 литров закипятить воду, посолить по вкусу, нарезать кубиками картофель, варить до полуготовности. Фарш посолить, поперчить, сформовать шарики, добавить в бульон […]

Супчик с клецками (галушками)

Супчик с клецками (галушками)

Потребуется: куриная грудка – 1шт., картофель –5 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 1шт., зелень укропа, петрушки соль, перец. Для приготовления галушек: мука – 170 гр., яйца – 2 шт., петрушка – 3 ст.л. рубленная, лук – 1 шт. крупный, чеснок – 1-2 зубчика, масло подсолнечное – 3 ст.л., соль, перец.   […]

Зеленый борщ с щавелем

Зеленый борщ с щавелем

Потребуется: куриная грудка – 1шт., картофель – 5-6 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 1шт., томатная паста – 1 ст.л., щавель 1 яйцо зелень укропа, петрушки соль, перец.   Рецепт приготовления: В кастрюле объемом 5-6 литров варим бульон из куриной грудки. Нарезаем картофель кубиками и варим до готовности. Тем временем делаем нарезку: […]

12