Первые блюда

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Потребуется: фарш свино-говяжий или куриный – 500гр.,  картофель – 4-5 шт. среднего размера,  лук – 1-2 шт.,  морковь – 1 шт. среднего размера,  зелень петрушки, укропа,  соль, перец   Рецепт приготовления: В кастрюле объемом 5-6 литров закипятить воду, посолить по вкусу, нарезать кубиками картофель, варить до полуготовности. Фарш посолить, поперчить, сформовать шарики, добавить в бульон […]

Супчик с клецками (галушками)

Супчик с клецками (галушками)

Потребуется: куриная грудка – 1шт., картофель –5 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 1шт., зелень укропа, петрушки соль, перец. Для приготовления галушек: мука – 170 гр., яйца – 2 шт., петрушка – 3 ст.л. рубленная, лук – 1 шт. крупный, чеснок – 1-2 зубчика, масло подсолнечное – 3 ст.л., соль, перец.   […]

Зеленый борщ с щавелем

Зеленый борщ с щавелем

Потребуется: куриная грудка – 1шт., картофель – 5-6 шт. среднего размера, лук – 1-2 шт., морковь – 1шт., томатная паста – 1 ст.л., щавель 1 яйцо зелень укропа, петрушки соль, перец.   Рецепт приготовления: В кастрюле объемом 5-6 литров варим бульон из куриной грудки. Нарезаем картофель кубиками и варим до готовности. Тем временем делаем нарезку: […]

12